要快速摄入蛋白质并减肥，您可以选择一些低脂肪、高蛋白质的食物，例如：
1、鸡胸肉或鱼肉：这些瘦肉含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量较低。
2、蛋白质奶昔：选择无糖、低脂肪的蛋白质奶昔，以快速摄入蛋白质。
3、希腊酸奶：富含蛋白质，而且是低脂肪的选择。
4、豆类：例如豆腐、黑豆、鹰嘴豆等，富含蛋白质且脂肪含量较低。
此外，要减肥的话，除了摄入合适的蛋白质，也要控制总能量摄入，适量运动以提高新陈代谢。一定要记住，任何减肥计划都应该是健康、渐进的，避免极端饮食或过度减少营养摄入。最好在医生或营养师的指导下制定饮食计划。
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