水煮红薯通常被认为是一种相对健康的食品，因为它富含纤维、维生素和矿物质，同时热量相对较低。红薯本身含有大量的抗氧化物质和植物化合物，有助于维持健康的代谢和消化系统。
如果你在减肥时以水煮红薯代替高热量、高糖分的食物，并且将它作为均衡饮食的一部分，那么它可能有助于减肥。但是，减肥仍然需要综合考虑饮食、运动和生活方式的综合调整。
一定要意识到，减肥的效果是一个复杂的过程，不应该只依赖于单一的食物。如果你有关于饮食和健康的具体需求，建议咨询营养师或医生的建议。
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