山楂和花椒煮水有一定的减肥效果，但并非是减肥的万灵药。山楂和花椒都被认为具有促进消化和代谢的作用，能够帮助身体更有效地消化食物，从而有助于减轻体重。
然而，单独依靠山楂和花椒煮水来减肥并不足够，减肥需要综合的饮食控制和运动计划。同时，对于想要减肥的人来说，饮食和生活方式的改变是更为有效的途径。建议在饮食中适当加入山楂和花椒，并且配合均衡的饮食和适量的运动，才能更好地达到减肥的效果。同时，对于有慢性病史、孕妇、儿童、老年人等特殊人群，需要在专业医生的指导下进行饮食调整。
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