减肥时可以适量食用水果干，但要注意以下几点：
1、控制摄入量：水果干虽然富含果糖和糖分，但相比新鲜水果，它们的热量更高。因此，要适量食用，不宜过量摄入。
2、选择天然水果干：要选择无添加糖和防腐剂的天然水果干，避免过多的添加物质。
3、搭配均衡饮食：水果干虽然可以作为零食，但不能替代正餐。在减肥过程中，还是要有均衡的饮食，搭配蔬菜、蛋白质等食物。
总之，食用水果干时要适量，选择天然产品，并且作为饮食的一部分进行搭配。最好在营养师或医生的指导下进行减肥饮食计划。
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