小麦粉通常是高淀粉、高碳水化合物的食品，所以在减肥期间应该适量控制摄入。虽然小麦粉含有一定的膳食纤维和一些营养成分，但过量摄入可能会增加热量和碳水化合物的摄入量，对于减肥不利。
如果你想用小麦粉制作食物，可以考虑使用全麦粉或者其他替代品，比如杏仁粉、椰子粉等。这些替代品含有更多纤维和蛋白质，更低的碳水化合物和糖分，更适合减肥期间食用。当然，搭配合理的膳食结构和适量运动是减肥的关键。如果有任何减肥方面的需求，建议咨询营养师或专业医生以获得更加详细的建议。
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下列属于专用小麦粉的是（ ）。A.馒头用小麦粉B.饺子用小麦粉C.酥性饼干专用小麦粉
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