减肥吃哪些蔬菜好

减肥时可以选择以下低热量、高纤维的蔬菜：

1、芹菜：含有丰富的纤维素，有助于促进消化和饱腹感。

2、黄瓜：95%的黄瓜是水分，低热量但富含维生素和矿物质。

3、菠菜：富含维生素、矿物质和抗氧化剂，帮助维持饱腹感。

4、蘑菇：低热量、高蛋白质，并且富含维生素和矿物质。

5、茄子：富含纤维素和多种维生素，有助于促进新陈代谢和减肥。

同时，多种蔬菜混合搭配更有利于吸收多种营养物质，丰富了饮食的多样性。还请结合个人口味和营养需求，合理搭配饮食。