减肥时可以多吃一些低热量、高纤维的蔬菜，例如：
1、西兰花 - 富含维生素C、叶酸和纤维，热量较低。
2、菠菜 - 富含铁、维生素K和类胡萝卜素，热量也比较低。
3、青椒 - 富含维生素C，热量低，可以增加饱腹感。
4、黄瓜 - 水分含量高，热量极低，适合作为减肥时的零食。
5、芹菜 - 富含纤维，可以促进消化，提高饱腹感。
此外，番茄、胡萝卜、花菜、豆芽等蔬菜也是减肥时的不错选择。配合适量的蛋白质和少量的健康脂肪，可以帮助保持身体健康的同时达到减肥的效果。记得要保持膳食均衡，不要一味追求减肥而忽视营养的摄入。
