青少年减肥的最好方法是建立健康的饮食习惯和积极的生活方式。以下是一些建议：
1、健康饮食：少吃高热量、高脂肪和高糖分的食物，多食用新鲜水果、蔬菜、全麦谷物和瘦肉。避免过度摄入加工食品和油炸食物。
2、控制饮食量：适当控制饮食量，避免过度进食。可以通过分餐、小碗小勺来帮助控制饮食量。
3、增加运动：积极参与体育活动、户外运动或定期锻炼，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
4、建立规律的生活作息：保持规律的睡眠时间和醒来时间，避免熬夜和不规律的作息时间。
5、寻求专业指导：如果青少年需要减肥，最好在专业人士的指导下进行，例如咨询营养师或医生。
需要注意的是，青少年减肥时应该避免极端的节食或过度运动，以免影响身体发育和健康。最重要的是培养健康的生活习惯，健康饮食、适量运动和规律作息是维持健康体重的关键。
