随着生活水平的提高，人们的营养状况得到改善，“发福者”日渐增多。“肥胖大军”的迅速崛起，给人们的健康带来了新的灾难。调查显示，肥胖症者的心脏病、高血压、糖尿病、癌症等的发病率比正常体重人群高出很多，另外肥胖还会引起其它很多的疾病，多吃淀粉食物可以减肥还可以预防癌症。下面为大家带来详细的介绍!
1儿童减肥应多吃淀粉食物
多吃淀粉食物，减肥又防癌
现在致癌食物随处可见，一不小心，可能就会癌从口出;另外，现在很多朋友为了追求纤纤细腰，不惜节食减肥，其实想防癌、减肥还是有办法的，那就是多吃淀粉食物。所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
如何选择健康主食?对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
1、红灯食物：严格限制
红灯区食物主要为高脂或单纯碳水化合物食物，主要包括：
高糖类食物：各种，糖果、巧克力、糖水、麦乳精、炼乳、甜饮料、甜点心、各种冷饮、蜜饯等;
高脂肪类食物：油炸食品(包括炸鸡、炸土豆条、油条等)、动物油(如猪、牛、羊、鸡油)、各种动物肥肉、黄油、级油、曲奇饼干。
2、黄灯食物：控制摄入量
黄灯区食物主要包括：
谷类及其制品：如大米、面粉、玉米粉、馒头、面包、通心粉、咸饼干、面条等;
豆类及其制品：毛豆、黄豆、千张、素鸡、素火腿等;
动物性食物：牛肉、兔肉、瘦猪肉、鸡蛋、猪肝、各种鱼类等;
水果类：香蕉、柿子等。
3、绿灯食物：不予限制
绿灯区食物主要包括：
豆制品：豆腐、豆浆、豆奶等;
蔬菜类：萝卜、土豆、绿豆芽、竹笋、冬瓜、黄瓜、番茄、青菜、卷心菜、胡萝卜、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等;
动物性食物：各类虾、贝、黄鳝、鲤鱼、鲢鱼、黄鱼黑鱼、虾皮、猪血;
各种奶类：如牛奶、酸奶等;
水果类：如西瓜、苹果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠萝、葡萄等。
4、红、黄、绿灯食物一日三餐这样吃
早餐：可选择黄灯区食物、绿灯区食物，注意干稀搭配，如淡牛奶、鸡蛋、面包或豆浆、蛋羹、馒头、拌豆腐。12岁以下儿童，早餐总量不宜超过150克。
午餐：一定要吃饱，可选择黄灯区食物和绿灯区食物，少量红灯区食物。应以绿灯区的蔬菜为主，减少黄灯区的主食(即米面)量，佐以黄灯区和绿灯区的动物性食物适量，注意荤素搭配，荤素菜比例一般为1：2-3。
晚餐：应控制主食量，米面等主食量约占午餐主食量的一半，以绿灯区食物为主，不吃红灯区食物。
肥胖儿童及时减肥是非常重要的，还要清楚一些细节。那么，儿童减肥要注意什么?
给孩子必要的支持。如果你的弦子体重超标，他本人对于自己肥胖的身躯也感到很焦虑。除了一些终生的健康问题(如高血压，糖尿病)之外，肥胖带来的社会及心理方面的负面影响也会压得孩子喘不过气来。因而，这时给孩子以理解与支持显得特别重要。同时，还要乐意给孩子提供帮助，为其控制体重出一分力。
制定切合实际的目标。体重与体型可能是一个很敏感的问题，对于女孩而言尤其如此。这时，不要谈论“瘦”“胖”的问题，而是应当鼓励孩子把注意力集中到有利于维持健康体重的生活方式上来。此刻，你可以寻求医生的帮助，让其根据孩子的体质指数制定一套切合实际的健身目标。
不要盲目跟风。要让孩子明白：减肥并保持住减肥的成果需要终生的努力与奋斗。那些当今流行的各种节食方法对处于生长发育阶段的孩子来说并不适用，因为那样做的结果是营养摄入不足，严重的甚至会影响孩子的生长发育。减肥药物与另外一些所谓快速减肥方法都不能从根本上解决问题，并且即使有一定效果也是暂时的。如果不能长久地改变不良生活习惯，不但减掉的赘肉会重新在他身上浮现，而且还有可能带来更多的肥肉。
增加活动量。与成年人一样，儿童每天也需要1小时的身体锻炼活动。但这并不是说要孩子一口气练习60分钟。每天进行一些短暂、重复性的活动也能消耗多余热量。在学校与社区进行一些集体性的体育锻炼是一种很好的运动方式。如果你的孩子不愿意参加某些体育活动，那也没有关系。不妨鼓励他(她)去散步骑自行车、或者去滑旱冰，这些都是很有效的有氧健身锻炼。
3儿童减肥的误区
如今，儿童肥胖是一个非常普遍的现象。肥胖不仅仅是体型和影响美观的问题，在儿童漫长的成长过程中，如果肥胖一直伴随，那么高血压、糖尿病、心脑血管疾病和癌症同样会盯住他。那么减肥的误区都有什么?
1、减肥目的误区，80.7%的人用减肥产品是为了保持较好的体形，只有19.3%的人是为了让身体更健康。
2、许多人希望在一两个月内立即见效，如减不掉就立即更换其他产品，其实短时间内迅速减肥是不利于健康的。
3、不管三七二十一，只要短期内减下来就行，根本不了解减肥产品的作用机理就盲目使用。
4、只注重减肥效果，不注意安全性。绝大部分人判断减肥产品好坏的标准是一次能减多少，只有4%的人提及安全性问题。对服用天然健康减肥食物往往忽略，专家指出：减肥首先应考虑安全性，只有在安全得到保障的前提下，减肥才有意义。
4预防儿童肥胖症的方法有什么
原则一：放慢进食速度
由于孩子吃饭时候注意力不集中，为了让孩子安心吃饭，有些家长会要求孩子在规定的时间内吃完。这样对孩子的健康是不好的，让孩子放慢吃饭的速度，能提高孩子对饥饿的忍耐性和食欲敏感性。可以避免孩子暴饮暴食而引起肥胖。所以在吃饭的过程中，要培养孩子细嚼慢咽的习惯。
原则二：吃饭要定时定量
每天就餐的时间要相对的固定，不要因为忙于工作或其他，而忽略了孩子的饮食问题。就餐时间的不稳定，也容易导致孩子发胖。而且吃饭也要定量，早餐一定要让孩子吃好，午饭可以吃多一点，晚餐则要少吃。每天要保证孩子对蔬菜和水果的摄入量，保持饮食的均衡。如果孩子在睡前容易饿，可以让孩子喝一杯牛奶。牛奶 不仅不会加重胃的负担，而且还能起到促进睡眠的作用。
原则三：减少脂肪类食物摄入量
宝宝减肥，并不提 倡减少宝宝的主食，而是要减少宝宝对脂肪类食物的摄入量。主食中的碳水化合物是宝宝脑部发育并不可少的物质。减少宝宝脂肪的摄入量，要控制宝宝对肉类的食用。除此之外，还要注意不要让宝宝经常食用高热量的零食，例如糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等等。可以将零食更换为纯牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类 食品。
原则四：尽量不要外出吃饭
现在年轻的父母很多都不喜欢自己做饭，习惯带孩子外出吃饭。外边饭菜的口味比较新鲜，孩子也喜欢。但是在外吃的食物不仅卫生不能得到保障，而且脂肪的含量也比较高。在制作的过程中，其中的营养含量也大大的流失，容易导致孩子对营养摄入的不平衡：维生素和微量元素摄入过少，而脂肪和热量摄入过多。所以建议家长们尽量在家里做饭吃。不仅能够根据孩子成长的需要来制定饮食计划，而且还能让孩子在家中享受愉悦的就餐气氛，培养一家人的感情。
平时孩子吃饭的时候要适量，吃饱了就行了，没必要非得吃撑了，这样才是对孩子身体最好的，所以作为家长的都想能够了解儿童肥胖症的预防措施，便于帮助儿童去做好对于肥胖症疾病的预防，使每个孩子都能够拥有健康避免儿童肥胖症疾病发生在他们的身上。
5儿童肥胖的危害
1、肥胖婴儿学会走路比正常婴儿晚，而且因为关节部位负重过多，容易磨损而导致关节疼痛。还容易发育成扁平足、膝内翻或外翻以及髋关节内翻等畸形，加上肥胖导致行动笨拙，容易发生意外事故。
2、肥胖可能导致少年儿童呼吸困难，更加容易发生肺炎、支气管炎，严重的甚至出现睡眠呼吸暂停综合征，睡着后每次呼吸之间的间隔时间延长，造成缺氧，白天就会总是嗜睡，精神萎靡不振，口腔畸形影响美观。长期脑乏氧导致学习成绩下降。
3、成人慢性病的提前发生。过去流行的观点是，青少年糖尿病都是1型糖尿病。然而目前儿童中发生的2型糖尿病正以惊人的速度增长，肥胖显然容易导致儿童2型糖尿病国内北京接诊最小的儿童只有1岁。
肥胖伴发高血压、脂肪肝，加速动脉硬化的形成，使得成年后心脑血管病发病提前。还有胆石症、骨质疏松等等。
4、影响儿童正常的性发育，儿童生长激素分泌低下，性激素分泌紊乱，女童出现性早熟，男童生殖器短小，可以引起轻度性功能低下、阳痿，较早产生对性的迷惑、恐惧、焦虑等不良心理状态，影响儿童学习和生活。甚至会影响日后的夫妻生活。
5、造成儿童青少年心理损害，肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系敏感、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。
6、肿瘤发病率增加。肥胖可以抑制机体免疫功能，尤以细胞活性明显降低，还导致代谢综合症，在此土壤上发生高血压、糖尿病、肿瘤等近十种疾病。
7、更加容易在成年期发生肥胖。儿童青少年肥胖发生的危险年龄是：孕妇在孕前肥胖、孕期体重增加过多、孕期漏诊的糖尿病，导致出生体重超过8斤
出生后第一年;5岁～7岁的儿童期和青少年青春期四个时期。一旦肥胖儿童进入成年期，由于脂肪细胞的数量和体积的双重异常，体重就很少能降下来。国外的资料表明，儿童肥胖导致成人肥胖的概率是：6个月婴儿肥胖导致成人肥胖概率14%;7岁肥胖为41%;10～13岁肥胖为70%;青春期肥胖为80%。肥胖儿童不仅发展为成人肥胖的危险性高，而且儿童肥胖直接影响到其成人后许多慢性疾病的发病率和死亡率，因此肥胖儿童急需要减肥。
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