“癌细胞的克星+经常吃点+还有减肥的效果！现在知道还不晚” 这是一段谈论食物对健康的文章。它揭示了一种特定的食物，可能对抗癌细胞，同时还有助于减肥。文章引发读者对健康的关注，并提醒他们关心自己的饮食选择。通过提示“现在知道还不晚”，文章向读者传达了一种积极的态度，鼓励他们认真对待食物的选择，特别是那些与癌症关联的食品，让他们意识到保持健康的重要性。这段简介不仅提供了有关食品和健康的信息，还强调了时机的重要性，鼓励读者立即采取行动，保护自己的健康。
红薯有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。
红薯含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯中含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
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