蔓越莓是非常可爱的小果实，不过先的蔓越莓并不方便保存，所以在市场上蔓越莓干更为常见，它也是经常被推荐的健康食品。今天就来为大家介绍一下蔓越莓干的功效与作用及食用方法。
蔓越莓干的功效与作用及食用方法
蔓越莓干有着非常好的抗衰老效果，主要是因为在这种水果里含有大量的维生素c，另外还有能够对身体起到调节效果的类黄酮，此外大量的花青素同样能够综合体内的毒素，这些成分可以共同发挥作用，既能够保护人的健康，同时对于美容养颜也有好处，这也是为什么很多女人都喜欢吃蔓越莓干。另外值得一提的是，蔓越莓干当中还含有很多的胡萝卜素以及叶黄素，这两种成分是眼睛必不可少的营养，经常补充还能够增强视力，尤其可以提高在光线较弱环境下的视力，因此经常用眼的人也应该多吃。
关于蔓越莓干的功效与作用及食用方法，它在实用上并没有太多的讲究，直接生吃是最好的。有些人喜欢在熬粥的时候放几颗，或者用开水冲泡之后喝水，这种做法也是可取的。不过高温环境下容易破坏其中所含的维生素c，因此会造成一定程度的营养损失。
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