主料
白芝麻
10克
黑芝麻
10克
燕麦
20克
辅料
清水
适量
步骤
1.黑芝麻和白芝麻混在一起炒熟。
2.放豆浆机内，加适量的清水。
3.通电。选择米糊键。
4.打好之后倒入锅里。
5.燕麦片备好。
6.锅里的芝麻糊再次沸腾时加燕麦片下去煮5分钟。
7.即可享用。
麦芽糖炖芝麻怎么做
芝麻怎么吃才好吃？
首先，芝麻酱
材料:黑芝麻30g，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。
练习:
1.黑芝麻在锅里略炒后(如果用糯米，放在一起)，在干磨杯中搅拌2次左右，然后加入糯米粉，再磨2次。
2.芝麻粉加入适量的水，搅拌均匀，然后煮沸。过程中要不时搅拌，以免粘锅。根据自己的口味，加入适量的糖或冰糖，搅拌均匀，继续煮至粘稠，然后关火。
第二，芝麻酱
材料:水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。
练习:
1.取一个碗，加入芝麻和花生酱，将水分三次倒入碗中，将芝麻酱和花生酱混合均匀。
2.大蒜洗净，去皮，磨成泥备用。
3.将方法2中的蒜泥和其他调味料加入方法1中的碗中，搅拌混合。
第三，黑芝麻饺子
材料:糯米粉300克，黑芝麻300克。
调料:白糖150克。
练习:
1.将黑芝麻炒熟，碾碎，与猪油、白糖混合，比例大致为2: 1: 2。
2.适量糯米粉加水，团成团。
3.硬度适中，不粘手为好。揉成长条，用刀切成小块。
炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。
做法：
1、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制；
2、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，糖冷却后变硬，发脆可放入猪油，再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘，需继续进行熬制)，待芝麻入锅后，锅子要离炉搅拌均匀，倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平；
3、趁热切成块或条，切制时注意白芝麻切成1厘米方，4厘米长的条子，黑芝麻则切成3厘米长，2厘米宽，半厘米厚的片。
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