（一）夏季减肥餐的基本原则
夏季减肥餐的基本原则是预防营养不良，实行均衡膳食，=========1=========控制总的热量摄入，同时保证营养的全面性和多样性。由于夏季炎热，人们身体活动也减少，营养需求减少，因此建议在计划减肥餐中摄入热量总量控制在每日70-80千卡，控制脂肪占总能量摄取的比例控制在20-30%，蛋白质摄取控制在15%-20%，碳水化合物摄取控制在50%-60%。
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（二）夏季减肥餐的构成
1、蛋白质：主要以豆制品、蛋类、肉类、牛奶、奶制品等为主谱安排。=========3=========适当食用蛋白质的来源，有助于肌肉的恢复和维持，帮助保持减肥期间的肌肉量。
2、碳水化合物：碳水化合物包括谷物、面包、蔬菜等。=========4=========谷物类，特别是纤维类物质含量高，饱腹感好，可降低低脂饮食的食欲，保持腹部排气通顺，促进消化和代谢的健康。
3、脂肪：主要来源于花生、油类、动物油等，=========5=========当前脂肪一般在20%-30%的摄取比例很合理。
（三）夏季减肥餐的注意事项
1、多吃蔬菜：蔬菜属于低热量食物，=========6=========同时，蔬菜有很多成份，有助于营养的平衡。
2、少食甜食：夏季气温高，甜食含有很多糖分，频繁食用会加重身体负担，=========7=========因此，建议在减肥期间减少食用甜食的次数。
3、多喝水：水能从肌肉膜循环到肝脏，=========8=========因此，在夏季减肥时，除了注意饮食要均衡外，还应该多喝水，保持身体水分的平衡。
一，什么是夏季减肥餐
夏季减肥餐是指以蔬菜、瘦肉类、水果和豆类等低热量，低脂肪，低糖，高营养，营养搭配合理的夏季营养餐。传统意义上，夏季减肥餐可以帮助减少体重，减少体内脂肪，提高新陈代谢，提高免疫力，维持正常的水分平衡，强壮身体等作用，从而确保健康。
二，夏季减肥餐的特点
1、食物风味清淡：夏季减肥餐不仅包括丰富的蔬菜和瘦肉类，同时也增加了以淡菜为主的清淡料理，比如海带沙拉，拔丝苹果沙拉，鸡蛋沙拉等等，始终保持风味清淡，高蛋白+低脂肪，补充肌肉的营养。
2、多吃新鲜的蔬菜：夏季减肥餐的基础是蔬菜，多吃蔬菜中的大量维生素，水果中含有大量水分，有助于分解脂肪，排出体内多余的水分。
3、勤加运动：夏季减肥餐让人的胃口变小，吃了又空，因此可以根据自己的体质制定适合自己的运动计划，增加新陈代谢，从而达到减肥目的。
三，夏季减肥餐在哪些方面受益
1、改善血脂：夏季减肥餐中蔬菜含有大量的维生素和纤维素，能有效的改善血脂，降低胆固醇，促进新陈代谢。
2、降低体重：多吃蔬菜、水果可以减少热量的摄取量，降低体重，改善胖子的体形。
3、改善记忆：夏季减肥餐中蔬菜和水果含有大量维生素和膳食纤维，可以帮助改善记忆力，保持脑部健康。
4、抑制口臭：夏季减肥餐中多吃蔬菜，尤其是辣椒、胡萝卜等，可以抑制口臭。
5、养精蓄锐：夏季减肥餐里豆类和蔬菜富含维生素，可以提高免疫力，改善神经紊乱，增强体力，延缓衰老，延长寿命。
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