将柿子原料洗净打浆后,加入适量的果胶酶和活化酵母,放入缸中进行密闭发酵36个小时。
然后徐把培养好的醋酸菌按原料的2%到3%接入拌匀,倒入缸中,在恒温30摄氏度的环境中培养至酸度达4—5g/100ml。如果温度超过35摄氏度,要放出底部汁液加浇醋醅,并且要搅拌降温。
如果觉得《柿子醋发酵时间和温度》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
时间:2019-11-14 23:36:11
将柿子原料洗净打浆后,加入适量的果胶酶和活化酵母,放入缸中进行密闭发酵36个小时。
然后徐把培养好的醋酸菌按原料的2%到3%接入拌匀,倒入缸中,在恒温30摄氏度的环境中培养至酸度达4—5g/100ml。如果温度超过35摄氏度,要放出底部汁液加浇醋醅,并且要搅拌降温。
如果觉得《柿子醋发酵时间和温度》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
[2024年]轻松瘦身:一周5-8斤减肥食谱+坚持饮食+简单瘦身法
2024-06-03
【06月】四种刮油利器:黑燕麦 绿茶 冬瓜和娃娃菜 助你轻松减肥
2024-06-02
【06月】减肥中的陷阱:毁掉成果的10个坏习惯 每一个都让你难瘦!
2024-06-02