文：平哥爱花卉
随着养花时间的增长，很多花友都不再局限于养花，养上一些盆栽果树、蔬菜等等之类的，一样可以增添绿意，美化环境，而且养护得当还可以用来吃，自己种植的更加绿色安全，何乐而不为呢？
如今阳台种菜真是非常不错的选择，今天就给花友们介绍几种适合阳台盆栽的蔬菜，可都是典型的“补血菜”，一起来看看吧。
（一）补血菜
既然说到补血，那么首先要讲的就是“补血菜”了，我们都知道铁是造血的重要微量元素，补血菜中就含有丰富的铁元素，常吃有利于身体健康，可以有效的预防和治疗缺铁性贫血，是非常好的选择。
其实补血菜比较容易栽种，一般从超市买回来以后将吃剩的梗留下，直接扦插到疏松透气的花盆中，保持盆土湿润，放在温暖的地方7天左右就能发芽，补血菜非常容易成活，定植20天后即可采收，采收标准为嫩梢长10-15厘米即可。采摘以后及时追肥，10-15天就可以再次采摘了。
（二）胡萝卜
胡萝卜相信大家都不陌生，尤其现在到了夏季，天气炎热，吃凉菜可以说是非常不错的，而胡萝卜是拌凉菜的必需品，它含有多种维生素，胡萝卜中β胡萝卜素的含量相当高，β胡萝卜素对于血红蛋白和红细胞都有很大的作用，能很好地补血，吃起来鲜嫩可口，种一盆很不错哦。
想要盆栽胡萝卜，一般用园土搭配上河沙、煤渣等可以增加透气性的土壤为宜，盆土浇透水以后将种子均匀撒在上面，盖上一层薄土（约2cm），保持盆土湿润的情况下10天左右就可以发芽。
幼苗期的胡萝卜生长比较慢，等幼苗长出2片真叶左右就可以进行间苗，株距以5cm为宜；然后再等幼苗长出5-6片真叶时再次间苗，株距以15cm为宜。胡萝卜种植3个月左右，肉质根充分膨大后就可以采收了。这是肉质根附近的土壤会出现裂纹，心叶颜色为黄绿色，外围的叶子开始枯黄。
（三）菠菜
菠菜相信大家都非常熟悉，菠菜中铁元素和胡萝卜素含量丰富，也是一种很好的“补血”菜，菠菜富含叶绿素和膳食纤维，既健康促消化，又能补血，真是非常好的一种蔬菜。喜欢吃就一起来盆栽吧。
菠菜的种植对种子的要求比较高，超出保质期的种子出芽率非常低，一般普通的园土加少量的粗砂或者煤灰就可以栽种，播种后，覆薄薄的一层土，然后浇透水，放在通风透气的地方，7天左右就能发芽。
等幼苗长出2片叶子就可以施肥了，建议施一些腐熟的有机肥比较好，然后等它长大就可以吃了，味道鲜美，带点甘甜，非常不错。
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