南瓜可是人人都吃过，但大多数人应该都没吃过南瓜藤，今天我们就来说说这南瓜藤都有什么妙用。
南瓜藤营养价值丰富，中医认为南瓜藤味甘苦、性微寒。南瓜藤还含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。无毒入肝脾二经，它不仅能作为菜食用，也可以入药，是药食兼用的蔬菜之一。而且功效还不少，能治疗泌尿结石。南瓜藤对于治疗泌尿系统结石有一定作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试！毕竟南瓜藤无毒，在治疗高血压对于因肝阳上亢而引起的高血压也有一定的疗效。还有对于因肥胖导致的高血压，还能起到一定的减肥功效。其他类型的高血压要遵医嘱。
那么南瓜藤又有什么用处呢？我们来瞧瞧便知道了。
一、戒烟。将适量的南瓜藤洗净，切碎、捣烂后取汁，加适量红糖用开水冲开后代茶饮或干南瓜藤适量煎水后放适量红糖服用，能起到安定神经，除掉尼古丁的作用，不过要坚持服用才会看到效果。
二、调理月经。南瓜藤中绿色部分的水分有活血降火的功效，经常有痛经的女性朋友可用南瓜藤煮水来喝可起到缓解作用。
三、治虚劳内热。南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒，有清肺，通络之功效，可治肺结核低热，咳嗽，扁桃体发炎，双目视物不清，长热便秘等。但南瓜藤性微寒，体质虚寒的人要少量使用。
接下来给大家介绍两个南瓜藤做菜谱的做法。
1. 清炒南瓜藤。需要南瓜藤200克，油适量，盐少量，大蒜两瓣，辣椒少许或不用。把南瓜藤外皮剥干净，用水清洗干净，蒜瓣切成片末状，辣椒切圈。炒锅倒入适量的油爆香蒜瓣和辣椒，把南瓜藤倒入锅内翻炒。再把南瓜叶倒入一起翻炒，淋入几滴清水，加入盐继续翻炒均匀。根据个人口味加入鸡精等其他调味料。
2. 南瓜藤炒笋干。笋干先用水浸泡，切短块。南瓜藤去掉经络，适量剥短。盐适量。起好一锅油之后，把南瓜藤倒入锅内翻炒，炒到五分熟的时候要把准备好的笋干倒进去，一起翻炒。最后稍微加点水再翻炒熟，适量加入少许的盐后就可以上盘了。
是不是很简单呢？赶紧动动小手做起来吧！
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