刚刚怀孕的女性会有早孕的不适，因为恶心呕吐，平日喜欢的食物，此时也不能引起食欲。但是孕妇需要摄入充足的营养，帮助胎儿成长，牛肉的营养价值高。那么，孕初期可以吃牛肉吗？
孕初期可以吃牛肉，孕期对于锌与铁的需求能从牛肉中获得，可以增强体质。孕妇初期对于牛肉的味道十分的敏感，闻着可能想要呕吐，而且牛肉性热，吃多了会让身体上火、肠燥与便秘。
孕妇对于锌与铁的需求相比普通人高1.5倍，每一百克的牛肉中铁的含量达到3毫克，是怀孕期间建议铁量的10％；锌量8.5毫克，能达到怀孕期间建议锌的量77％，营养价值比天然的食品高。
锌对于胎儿神经系统的发育有帮助，同时对于免疫系统也有益，对于胎儿的皮肤、毛发与骨骼健康有帮助。人体缺锌免疫力降低 ，极易生病，而且胎儿的神经发育也会受影响。孕妇从牛肉中获得的锌要比植物中的锌更好吸收。
孕妇从牛肉中获得的锌吸收率能达到20％左右，从全麦面包中得到的锌仅仅达到14％。所以说，孕妇可以吃牛肉，但是如果孕妇有皮肤疾病或者肝病不宜吃牛肉。
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