虽然潮流开口埋口都讲减肥、瘦身就是美;然而肥绝非罪，瘦亦不等如美。但讲求形象的好莱坞艺人，却不得不努力减减减。以低卡路里或科学原理的食物组合来设计餐单，具有烧脂和排脂的作用，令使用者于短短数天内减掉体重。餐单材料全是日常食量，易于预备，煮法简易，整体瘦身功效明显，所以一直以来甚受欢迎，不过对于嗜吃的人来说，这些餐单甚为刻苦。那你知道大鱼大肉减肥餐真可行吗?
1每天吃多少可以减肥
每天摄入多少热量?
每天摄入热量因人而异，不能一概而论，但是有公式可循。如果追求计算精准，这里，你需要认识两个概念，一个是BMR(Basal Metabolic Rate)，另一个是REE(Resting Energy Expenditure)。
BMR(Basal Metabolic Rate)，就是一个人要维持基本生理机能的最低热量值。简单而言，就维持人们处于植物人状态时所需的热量。一般来说，每公斤体重每小时所需之BMR，约等于一大卡，通常情况下，身体越胖的人每公斤体重每小时的BMR会比身材较瘦的人小。
人们一天的BMR计算方法为：体重(kg)x24(h)x1(cal)
例：一女性体重为50kg，那她一天所需的最低热量为：50x24x1=1200
REE指静态能量消耗值，是一般人的最小热能需求量。计算REE的方法很多，在此，小编推荐最简单的计算方法即：BMRx1.1
例：一女性体重为50kg，那她一天所需REE为：1200x1.1=1320
虽说每天所需热量有公式可以计算出来，但是因各种身体活动的活动系数不同，人们所需热量并不全等公式所算出来的热量，要知道自己当天真正所需热量，要视活动而论。这里，小编提供两种计算方法：
第一种
REEx活动系数
参考活动系数：
卧床，活动系数为1.2;
久坐或漫步，活动系数为1.3;
日常活动，活动系数为1.5~1.75;
活动量大的生活状态，活动系数为2.0
第二种
从事低体力活动：标准体重×30=所需热量(千卡);
从事中等体力活动：标准体重×(35~40)=所需热量(千卡);
从事重体力活动：标准体重×(45~60)=所需热量(千卡)
标准体重=身高cm-105
每天所需热量的计算方法很多，如果你觉得太麻烦，那你只需记住，一般来说，每天摄入热量必须高于1200大卡，女性摄入热量1500大卡左右不会发胖，男性摄入热量1800~2000卡左右不会发胖。
2大鱼大肉减肥餐真可行吗
就以麦当娜为例，她奉行“分段减肥餐单”(ZoneDiet)，近年便成了不少名人的追捧对象。
这方法是将每次进食时所吸收的碳水化合物、蛋白质及不饱和脂肪等成分，精确地控制在一个百分比之内。
由于每人体质各异，要吸收的成分均有所不同，这里不能一概而论，否则的话，娜姐也不用聘请专人替她准备每日三餐特制减肥餐，供她及丈夫享用啦!简单说句，重点在于这个“餐单”指定摄取碳水化合物及蛋白质的成分，一般比正常人惯性吸收的为少，从而达至减肥的效果。
不过，亦有营养师反对此说，认为这个“餐单”只教人吸收较少热量，却未必可达到减肥目的，并对效果表示怀疑。
与此同时，好莱坞另一对新婚夫妇米高·德格拉斯及嘉芙莲·薛达钟丝，则采用另一套减肥方法，便是近年新兴的“食肉餐单”!
据说，减肥餐一样可以大鱼大肉，只要严格遵守“不吃碳水化合物”的规定，便能轻易达到燃烧脂肪的奇妙效果。
只是，亦有营养师认为，这个“食肉餐单”有可能产生副作用，那就是令身体出现脱水现象，而且，当饮下大量清水后，失去的体重一下子又会回到身上，等于白费心机!
到底谁是谁非看来并不是三言两语能够解释清楚，我们只知道，娜姐为了维持健美的身躯，除了每日依足“分段减肥餐单”之外，持之以恒的庞大运动
量肯定功不可没。
“只要不吃碳水化合物，大鱼大肉也能减肥。”这是美国医生罗伯特·阿特金提出的减肥饮食
理念。他认为高蛋白和低碳水化合物饮食，特别是鱼、肉、蛋和乳制品，任何一种，想吃多少就吃多少，不必节食也可减肥。这一理论提出后受到一些权威的营养学家的抨击，认为是“无知”、“伪科学”，上不得科学殿堂。然而，事实胜于雄辩，在他逝世后不久，就有多篇科学论文发表，支持他的观点。
更具讽刺意义的是，在08年调查的资料表明，有300万英国人相当于7%的男性和10%的女性正尝试这种高蛋白、低碳水化合物的减肥饮食。一些名流如好莱坞女明星凯瑟琳·泽塔·琼斯以及香港的张柏芝等，应用这一饮食保持了苗条身材。
按照阿特金的理论，不吃碳水化合物，身体处于酮血症状态，表明身体在利用体内脂肪当燃料。看来，大鱼大肉的减肥餐确有一定效果。但有心、肝、肾疾病的人则不宜，且长期应用易生肾结石。
3五种高效饮食减肥秘方
一、能吃掉脂肪的食物：
脂肪是吃出来的，但合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。我们不妨利用一些具有降脂作用的食物，帮助你吃掉体内脂肪。
蔬菜类：大蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
谷类：燕麦含有极丰富的亚油酸，可防止动脉粥样硬化。
玉米则含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。
医学专家认为，人类日常膳食中存在许多能减去体内多余脂肪的有效物质，人们在享受美味的同时又能减掉身上多余的脂肪。
近几年，世界上流行的减肥品多是以谷类、海洋类食品为原料，如一些减肥饼干以豆类、谷类、海洋类食品为原料，提取浓缩人体在减肥期间必需的32种营养元素和具有减肥作用的特有纤维成分，通过吸取体内过量脂肪，同时调节营养失衡。早餐一小包饼干加上一杯酸奶或豆浆，既减肥又健康。
二、多喝豆浆巧减肥：
豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖，发胖对动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等都是不利的。因此，日常多喝些豆浆，对身体是大有好处的。
营养学家认为，肥胖不是营养过剩，而是由结构性营养不良造成的，由于生活条件的改善，人们过多地食用富含动物脂肪的产品，造成内分泌及脂肪代谢失调，从而引起了脂肪积蓄，导致肥胖。 因此，减少动物产品食用量，增加天然植物食品在饮食结构中的比例，是达到健康减肥的必由之路。
经常饮用鲜豆浆，可起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的作用。
三、教你如何能“吃”去脂肪 ：
食用以下食物，可有效地抑制因摄取脂肪较多而引起的多种病症。
洋葱：含前列腺素A，有舒张血管，降低血压等功能;还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。
苹果：因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
实验证明，大约80%的高血压患者的胆固醇水平会降低。苹果可帮助排除多余的钠盐，可以防止腿部水肿。日食苹果3个，能让您维持满意的血压。富含果胶的苹果，可以帮助肠子与毒素结合，加速排毒功效并降低热量吸收。
大蒜：含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
牛奶：含较多的乳清酸和钙质，这些物质既能抑制胆固醇积于动脉血管壁，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，还可减少胆固醇的吸收。 燕麦：含丰富的亚油酸及皇甙素，可防止动脉粥样硬化。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有减低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们长期以玉米为主食。
海带：含丰富的牛磺酸、纤维藻类，这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C，含糖份少。
番茄：番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入，促进肠胃蠕动。
韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的脂肪及其毒素。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一样含有一种白藜芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血压患者最好的食品之一。
香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用，可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势 。
冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从排便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而使血液中的胆固醇的水平降低。
四、七日瘦身
靓汤帮你忙：
汤料：洋葱，番茄，菜花，黄瓜，芹菜，青椒
做法：全放锅里，熬成菜汤即可
吃法： 第一天：只吃青菜，喝汤;第二天：只吃水果，喝汤 第三天：吃水果青菜，喝汤;第四天：吃少许的肉，青菜，水果，喝汤 第五天：吃水果青菜，喝汤;第六天：只吃水果，喝汤;第七日：只吃青菜，喝汤。
以上为“七日瘦身汤”，的确管用，不信你试，七天瘦五斤左右不成问题。 切记：水果，青菜，肉的位置不可倒，即不能瞎吃。完全照做即可达到效果，汤，做到饿了就喝，想喝就喝，想起来就喝，效果更佳。
五、中国民间减肥三招：
保持轻盈苗条的体态是古今中外所有女性的梦想，我们的老祖宗也不例外。流传在民间的减肥方法，或许因为更适合“我国国情”而更加有效呢?丢掉西洋进口减肥药，试试中国民间的减肥“瑰宝”吧。
1.桃花减肥
唐玄宗的贵妃杨玉环身材丰肥、汉成帝的皇后赵飞燕身材清瘦，两人都是历史上著名的美人，因此后世的“环肥燕瘦”的说法。
4减肥塑身要选对方法
青春期女性减肥运动建议：
建议运动类型：柔韧度训练、协调性训练、有氧训练、适当阻力训练
运动方式：运动形式应融合在家庭、学校和社区的各种活动中，包括玩耍、游戏、郊游、游泳、体育运动 (舞蹈、跳绳、力量训练、体育课程等)。
运动强度：中小强度。
运动时间：每次30分钟以上
另外每天都参加与年龄及发育相适应的体力活动;
产后女性减肥运动建议：
建议运动类型：形体训练、有氧训练、阻力训练
运动方式：
产后6个月前，建议以散步，适当的形体训练和瑜珈训练。
产后6个月后可逐渐进行有氧训练和阻力训练。
有氧训练：健步走每天步行数不超过4000步。建议：每天持续步行10分钟以上;水中健身操、瑜珈训练、形体训练。
阻力训练：全身主要肌肉训练，根据产妇的特点针对腿部、臀部、腹部和胸部进行有效的塑型训练，
注：因产后特殊身体状况，运动者一定要有专业人士指导，进行训练。
运动强度：中小强度。
运动时间：每次30分钟以上
运动频率：每周3次以上
上班族女性减肥运动建议：
建议运动类型：柔韧度训练、协调性训练、有氧训练、阻力训练
运动方式：有氧运动和耐力运动为主。如跑步、健身走、骑车、有氧操、游泳、舞蹈、爬山、旅游、乒乓球、羽毛球、网球、瑜珈、水中有氧运动、滑雪、滑冰、器械训练等。
运动强度：中等强度，相当于最大心率的60-75%;以第二天不感到疲劳为宜。
运动时间：每天30-60分钟，每天运动时间可以累积计算。
运动频率：每周3次以上
主要是养成每天都有一定体力活动的良好运动习惯。
5夏季快速减肥四方法
1、粗盐法
在每天洗澡前，取一杯粗盐加上少许的热水拌成糊状，要涂在身上达到不会脱落的程度，再把它涂在想要瘦的部位，如腹部、手臂四周、大腿，大约静止十分钟后，再用热水把粗盐冲洗干，也可先做些按摩再用水冲掉，之后开始洗澡。
2、食用塑纤果
想快速瘦身可以在饭后食用一颗塑纤果，这里面精心萃取了多种天然草本植物中有益减肥成分，如普洱茶、罗梦果、洋车前子等，可以快速消耗体内脂肪，同时帮助体内建立脂肪隔离层，停用后不会反弹，无任何依赖性。独家严格配比了木瓜酶成分，瘦身的同时不会影响胸部，还有丰胸的作用。
3、保鲜膜法
在大腿及大腿和臀部相连处涂抹脂肪分解凝胶。涂好后缠上有弹力的绷带。涂上冷冻液，大约45分钟后去掉弹力绷带。最好用保鲜膜将腿全部裹住。出过汗后用冷水毛巾擦去，使腿部肌肤更加光滑，富有弹性。然后把腿叉开，比肩稍宽，用手去握脚后跟。把腰压低，与腿和臀部成直角。
4、狂蹬空中自行车
跟大家推荐一个很有效的瘦腿局部运动，晚上睡觉之前在床上做几分钟就可以了。躺着，把脚抬起，双脚做蹬自行车状，杂志上说做十几下就行，我每天都做300下!做完以后把两腿分开大约80度的样子，一共分80下，这个方法对大腿根部的肉很有效果。
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