这两天张文宏教授又火了，一句靠粥和咸菜你就麻烦了，现在变成了早餐不能喝粥了，估计张教授都想从电脑里跳出来打人了吧？粥也有营养，怎么会不能喝呢，只是说早餐不能只喝粥，也要多补充蛋白质，也喝牛奶，多吃鸡蛋，吃鱼喝汤都需要！大家说是不是这个意思？
那怎么样的早餐才能保证营养的同时又好吃呢，下面给大家分享一下几款在家能做的早餐，简单美味还营养。
懒人快手早餐：土司+煎蛋+火腿肠
周末有空的时候可以自己做一些全麦面包，自己做全麦面包才是真全麦，一次多做一些，平时做早餐就不愁吃了。
吐司机是个伟大的发明，烘烤过得全麦吐司酥软，有着淡淡的大自然的麦香；
平底锅做的无油煎蛋，记得加点黑胡椒可以提升不少味道；
煎蛋的同时，别忘顺便煎两根火火腿肠了。
有营养、有口味，能饱腹，懒人的快手早餐也是很不错的。
小资快捷早餐：手抓饼+芋圆鲜奶
手抓饼不用解冻，不放油直接放入平底锅，两黄煎黄；
鸡蛋两面煎黄，与生菜一起裹入手抓饼中，挤上番茄酱，香酥不腻的鸡蛋手抓饼就可以吃了；
锅中烧开水，芋圆放入煮熟，加入鲜奶中，可以的话加入自己喜欢的水果或是坚果，味道更好。
清新不腻的早餐，简单快捷，营养满满。
小资快捷早餐：手抓饼盒子+牛奶
早上提前将手抓饼饼皮拿出来，放软；
鸡蛋打入碗中搅散，煎成金黄色再拿出来晾晾；
培根肉煎至两面稍黄，盛出稍凉；
饼皮已经回软了，将鸡蛋与培根肉一起放在手抓饼的一边，将另一边直接包着覆盖过来，把开口处捏紧。
煎盘不用放油，因为手抓饼本身有油，小火煎至盒子两面金黄，出锅。
咬一口香喷喷的手抓饼盒子，喝一杯暖胃的热牛奶，小资们的快捷早餐也美味。
简单料多的培根泡菜炒饭
泡菜切成细丝，培根切丁，香葱切葱花；
热锅温油，倒入泡菜丝和培根肉丁，一起用中火翻炒两分钟；
倒入白米饭，边不断翻炒，边把米饭打散；
炒两分钟左右，至米饭散开炒至干爽状态，加一点点盐调味，炒匀后撒上葱花出锅。
最后，再加一个专家建议多吃的水煮鸡蛋，美味的泡菜炒饭就可以开吃了，简单料多才满足。
平淡无奇的日常早餐：水饺+野菜鸡蛋饼+土司+牛奶
自己在家做早餐，好吃又省钱，自己包的荠菜水饺，盖锅煮馅，敞锅煮皮，熟后捞出放入热汤中，撒上葱花。
用野菜加面粉和鸡蛋做的鸡蛋饼，有着春天特有的味道；
煮水饺的时候将土司顺便放入蒸一分钟，吐司一定要软软软，不要放到烤箱加热，软软的吐司涂上果酱，卷起来吃，纯天然的麦香中夹带着浓浓果香；
专家建议平时多喝牛奶，冲一杯热牛奶，为平淡无奇的早餐增加了一分营养的保障。
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