爱美之心，人皆有之。肥胖者，对形体特别在意，这就是为什么减肥市场一直繁荣昌盛之根本所在。
诚然，肥胖除了影响外在形象，对健康也有着很大的影响。但是肥胖又是一种必然的现象，想要苗条、身体匀称，对于一部分人来讲，难于上青天。因为在大多数情况下，人的高矮胖瘦受到基因所控制，从根本上无法进行改变和逆转。
可在现实生活中，也有不少人，并不是先天性的肥胖，而是仅仅由于摄入过多导致的肥胖，从而要求进行控制体重减肥；或者有些人并不是因为肥胖，而是十分向往苗条，追求极度的骨感或瘦体美，除了追求瘦身的方法。
而晚上不吃晚饭就是其中一种！并且经过大多数人验证，具有惊人的效果。
首先，不吃晚饭就从根本上比别人少了一餐，热量的摄入比平时要少，在平时运动量不改变的情况下，既避免了体内脂肪的堆积，而且有可能消耗人体本身的脂肪和糖原，使体重迅速的减下来。
其次，晚上不吃晚饭，从头一天中午到第2天早晨，这一段时间将近20个小时，没有能量的摄入，机体必然要动用身体内的储备。而脂肪是人体储备能量的一种形式。长此以往，脂肪含量减少，就是必然的。
最后，晚上在不吃晚饭可以瘦身的前提是，还要控制其他能量的摄入，包括一些高热量的零食，比如面包、奶油蛋糕等等。
因此，虽然不吃晚饭可以瘦身，但是这种减肥方式对人体是有害的，过度的消耗人体的糖原，容易引起糖类代谢的紊乱，还可以导致人体抵抗力下降，容易患病。并且这种方式减肥是不可持续的，一旦停止不吃晚饭，就会迅速出现反弹。
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