蜂蜜黑麦面包的家常做法,蜂蜜黑麦面包怎么做好吃，蜂蜜黑麦面包的家常做法,蜂蜜黑麦面包怎么做好吃怎么做最好吃？今天笑容不是为我67为大家带来这道美味的蜂蜜黑麦面包的家常做法,蜂蜜黑麦面包怎么做好吃,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.取适量水倒入容器中，依序加入蜂蜜、改良剂搅拌均匀。2.将所有材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段即取出面糰。
1蜂蜜全麦果干小面包
1.后油法揉至扩展阶段，加入酒渍果干和亚麻籽，揉匀，开始一次发酵；
2.一次发酵后，分割成20份，滚圆，直接放在烤盘上开始二次发酵；
3.二次发酵后，刷上均匀的蛋液；
4.烤箱180°预热，中层17分钟。
小诀窍
这个包包不用中间松弛，滚圆以后直接开始二次发酵； 果干可以根据自己家里的情况随便放，可以做成各种样子的。
2歪打正着的酸奶蜂蜜全麦面包
1. 把上述材料全部倒进面包机，发面程序——其实应该用后油法，把除了butter之外
的材料放进去揉20分钟，再放butter进去揉出薄膜状，我急着带儿子出去玩儿，懒得等
了，就直接用了发面程序；
2. 面团发好之后取出来，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；
3. 取一份面团擀成圆片，两端向中间折起，折成一个长条，再擀开，卷起来；
4. 每3份排在一个loaf盘里，放在温暖地方二次发酵；
5. 待面团发至8分满的时候，表面刷蛋黄液，入烤箱，350F烤10分钟，然后降温到325F
再烤15分钟左右，看到表面上色就好。
3蜂蜜燕麦餐包
1、综合核桃燕麦+清水入小锅中，上炉开小火慢慢搅拌至水与燕麦小滚后关火盖盖子焖约15分钟，待完全冷却后方可使用；
2、除了无盐黄油外，面包机中加入作法1的燕麦糊，后依序放入其余所有材料开始搅拌至成团(约13分钟)；
3、继续加入无盐黄油，搅拌约15分钟后结束，面团成型拉扯有筋性(不需揉至出薄膜)
4、搅拌缸中入少许油，面团放入缸中加盖，开始第一次室温发酵，约50分钟后面团成长2倍大；
5、将面团排气，分成数个小面团，松弛10分钟；
6、面团用手拍压排气，后折迭成为方形 (造型依个人喜爱整型)；
7、烤盘洒上些许干燕麦，将整型好的面团放入烤盘中，加盖后开始第二次室温发酵，约50分钟后完成；
8、入已预热好的180度烤箱，烤约25-28分钟后完成；
9、早餐面包内容物搭配依个人需要 ( 我淮备了炒蛋~ 市售冷冻猪肉饼 ~西红柿酱! )。
4蜂蜜燕麦小餐包
1.在一个大碗里，把1杯普通面粉(不是把两杯半全加入哦)，全麦面粉，燕麦，酵母和盐混合好。怕面团不筋道的，可以加两大匙面筋/Gluten。 我加了。
2.在一个小锅里加热水，倒入蜂蜜和4汤匙黄油，加热至120 ° -130 °F。
3.加入第一步准备好的干料，搅到面团湿软。
4.加鸡蛋，混合好。
5.慢慢加入剩下的 1杯半到 1 3/4杯的通用面粉，加面粉的多少要以揉成个软面团为准。
6.如果用机器揉面，要用低档揉面。揉到面团光滑而富有弹性。
7.放置在抹油的容器里，盖上盖子。 烤箱里放盆开水，把面团放入，让发到两倍大。
8.面团取出放撒有少量面粉的桌面上。稍揉，把面团分成24块，然后揉成球。
9.放置在抹了油的13英寸 × 9英寸的烤盘中。也可以不抹油，放张烤纸/Patchment Paper。盖上盖子，第二次发酵，直到面团发到两倍大，约30-40分钟。
10.烤箱预热到375 F/190 C，入烤箱烤20-22分钟，直到表面金黄色。
11.把黄油用微波炉溶化，刷到面包上。
12.稍凉后开吃。这面包第二天第三天吃时，盖张湿厨房用纸，热上半分钟到1分钟（以你热面包的多少来定哈），还是很软的。
5蜂蜜燕麦早餐包
温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌，静置10分钟至表面有一层泡沫。
将面粉，盐，即食燕麦和黄油放入搅拌机内，用浆形头搅拌后加入酵母溶液，等干粉都消失后换成勾形头KA中速搅拌10-15分钟，中途刮缸几次，直至面团有延展性，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。（我就放在搅拌盆里发酵的。）
用手指沾一点面粉插入面团，小孔不回缩就是发酵完成了，将面团分成10份（这个看个人的容器大小，我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘，也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。）滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。
烤箱预热350F/180C。面包表面刷一层全脂牛奶，然后洒上少许即食燕麦，入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜，趁热吃！！
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