酸萝卜老鸭汤最正宗做法 酸萝卜老鸭汤的做法

“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。枫舞home今日要为大家分享酸萝卜老鸭汤的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.老鸭半只。2.将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。3.准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，

1酸萝卜老鸭汤

1.老鸭半只。

2.将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。

3.准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。

4.准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。

5.炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。（可以多加一些水）

6.首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）

7.将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）

8.装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。美味的鸭汤做好啦，可以端上桌开吃啦！汤、鲜、香，肉嫩吃了还想吃～～～

2酸萝卜老鸭汤

1.鸭，洗净切块，沸水过血水，冷水洗净控干！

2.汤锅放入水，烧热放姜，放鸭子炖半小时。

3.倒入酸萝卜炖20分钟，倒入萝卜与泡辣椒，萝卜炖熟加鸡精与盐，成功开吃！

3四川酸萝卜老鸭汤

1.老鸭大切块

2.锅里放凉水，放入老鸭和适量黄酒焯水。

3.水开两分钟以后会出现浮沫，这时就可以捞出鸭肉冲洗干净备用

4.剪开准备好的一包四川酸萝卜

5.把鸭肉和酸萝卜放入汤煲，再加入适量的姜，葱，蒜，当归，黄芪，沙参和清水。大火烧开改小火慢煲。

6.两个半小时就可以品尝到它的独特味道。

4酸萝卜老鸭汤

1.鸭肉焯水，去沫，沥净水分装盘

2.鸭肉放到砂锅（最好是砂锅）中，加水，放入萝卜块，洗好的花菇，以及酸萝卜老鸭汤炖料。

3.大火炖十分钟，开锅后小火慢炖一个小时左右，

4.可以吃了……

5酸萝卜方式老鸭汤

1.鸭子洗好，切块。

2.煮6分钟，把水换一下。

3.把豆腐切一块，酸萝卜下锅。

4.煮50分钟，把豆腐放入锅。加入油。

5.1小时后，汤好了。加入盐。

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