牛肉，牛肉做法图解？李晴天9是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后李晴天9家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天李晴天9就教大家怎么做这道牛肉吧！食材：牛肉片3片,原味贝果1个,白洋葱圈少许,紫洋葱圈少许,酸黄瓜3～5片,酱油1大匙,砂糖1大匙,酒1大匙做法：1.将牛肉片两面煎熟备用。2.将所有调味料在锅中搅拌均匀，加热至砂糖融化，再放入作法1的牛肉片，用小火煮至
1照烧牛肉贝果三明治
食材：
牛肉片3片,原味贝果1个,白洋葱圈少许,紫洋葱圈少许,酸黄瓜3～5片,酱油1大匙,砂糖1大匙,酒1大匙
做法：
1.将牛肉片两面煎熟备用。
2.将所有调味料在锅中搅拌均匀，加热至砂糖融化，再放入作法1的牛肉片，用小火煮至收汁即为照烧牛肉。
3.将贝果横切成上下两半，在半个贝果上依序摆放作法2的照烧牛肉、洋葱圈、酸黄瓜片，再盖上另一半贝果即完成。
2黑胡椒牛肉汉堡
食材：
腓力牛排肉600公克,汉堡面包1个,美生菜1片,起司片2片,酸黄瓜末少许,洋葱圈少许,黄芥末酱少许
做法：
1.将腓力牛排肉加盐、白酒略为拍打，并在表面用叉子刺洞以利入味，再将黑胡椒粒以搓揉的方式均匀抹在肉上，冷藏半天备用。
2.热油锅，将作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤约25分钟至全熟，放凉后切片备用。
3.将汉保面包横切成上下两半。
4.在半个面包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再挤上黄芥末酱，盖上另一半面包即完成。
3蕃茄牛肉酱
食材：
蕃茄4个,牛脂100公克,洋葱丁1杯,胡萝卜丁1杯,洋芋丁2杯,姜末1小匙,牛绞肉600公克,白酒5大匙,牛高汤7杯,葱80公克,蒜头80公克,盐1大匙,糖1大匙,酱油2/3杯
做法：
1.蕃茄汆烫熟剥除外皮，切细丁；葱与蒜头切末备用。
2.将材料2充分炒香，加入牛绞肉炒至肉末变白且水份收干，再加入蕃茄丁与白酒炒匀，然后加入调味料2，一起炖煮约35分钟即完成。
3.拌面食用时可撒上适量巴西里末与黑胡椒粉。
4西式牛肉饭
食材：
菲力牛排300公克,洋葱50公克,蘑菇50公克,马铃薯80公克,红萝卜50公克,绿花椰菜80公克,红酒2杯,多明尼酱1瓶,盐1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,奶油球1颗
做法：
1.将菲力牛排、洋葱、马铃薯、红萝卜切成丁状，蘑菇切半，绿花椰菜洗净，切成小朵备用。
2.将绿花椰菜用沸水汆烫至熟，捞起沥干水份备用。
3.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香洋葱，再加入牛排丁，炒至表面微焦状。
4.倒入红酒煮开，再加入马铃薯、红萝卜、蘑菇、多明尼酱、盐、胡椒粉，用小火炖煮1小时即可。
5.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法4完成的材料舀入，放入绿花椰菜，淋上奶油球，即完成西式牛肉饭。
5匈牙利牛肉烩饭
食材：
牛肉(4两),红甜椒(1两),洋葱(1两),青葱(1根),白饭(6两),太白粉(1小匙),水(2小匙),奶油(1小匙),匈牙利红椒粉(1小匙),盐(1/4小匙),鲜鸡晶(1/4小匙),水(120cc)
做法：
1. 牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥干；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块；调味料A调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热，加入洋葱爆香后，再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白饭上即可食用。
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