卤鸡蛋的做法_卤鸡蛋如何做好吃，怎么做卤鸡蛋的做法_卤鸡蛋如何做好吃才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，s普通农民就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和s普通农民一样吧，下面s普通农民教大家做这道美味的卤鸡蛋的做法_卤鸡蛋如何做好吃，快来一起增进你们的厨艺吧！1.将鸡蛋煮熟后剥壳备用。2.将鸡蛋与配料一齐放入砂煲中煲1.5小时即可。
1卤蛋
1.取一锅将蛋放入，加水至每颗蛋淹满高出5cm为止，开小火煮约15分钟至开滚后，将蛋捞起并浸泡在冷水中，待冷却后即可剥壳。
2.将酱油、盐与作法1的水煮蛋拌匀，放置约20分钟，使水煮蛋上色。
3.取另一锅将卤汁的材料放入，至开滚后倒入作法2的蛋，再续卤煮约60-90分钟后即可熄火，将蛋捞起切块备用。
2卤蛋
1、两种蛋洗净用水煮熟捞出，把壳敲碎待用。
2、锅加水，把香料放进去，再把蛋放进去一起煮20分钟，灭火再浸个30分钟即可。
3卤蛋
1.鸡蛋7个，茴香、桂皮、花椒、酱油适量，2—3克糖
2.将鸡蛋煮熟，然后去壳；
3.鸡蛋放入调料（清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水）中，大火烧开后，转小火。10分钟后关火过夜即可。
4.成品
4卤蛋
1、先把鸡蛋放入冷水中煮熟，捞出去壳；
2、取大概20克的酱油，把去壳的鸡蛋放入轻摇，让蛋醮上酱油；
3、将所有的卤料加入水中烧开，放入鸡蛋小火煮1小时左右即可。
注意事项：卤料的水要高出蛋5厘米左右；烧好的蛋最了一直泡在卤水中，第二天加热食用味道更佳。
5卤蛋
1.鸡蛋洗净，放入沸水中煮约15分钟，再捞出泡冷水至凉，待凉后拨除外壳，备用。
2.取一容器，放入作法1的鸡蛋，加入酱油拌匀至上色，备用。
3.卤肉时，加入作法2的鸡蛋，用小火慢慢卤至入味即可，如喜欢卤蛋口感更硬些，卤完可冷藏，隔天取出继续卤至入味，吃起来口感会更紧实！
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