学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以卤猪蹄教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
猪蹄洗净，鸡爪剪去指甲，肉可以切大块，也可以切2cm厚的大片，山东这边切成大片，用线穿起来煮（不然肥的瘦的煮了会分开），叫“把子肉”。
用葱铺满电饭煲底部，再加姜片蒜瓣压在上面，把猪蹄放进去，（我买的时候忘了让他切，回家切不了，只能整个煮，不过煮好了他自己就脱骨了），然后在旁边放上肉，鸡爪，还有空的话可以卤两个鸡蛋。
把原料分别焯水，焯水的时候加入料酒，一根葱 一片姜就行。
把香料放在纱布里面，放进去，加酱油盐冰糖那些调料，我这些量差不多是3L的电饭煲用的正好，不一样大的可以自己增减。最后加水注满整个电饭煲。
煮饭模式煮两个小时，然后拔电源，焖在里面一晚上，第二天吃的时候再煮饭模式一小时，就可以了。
这样煮出来的猪蹄都已经脱骨了，鸡爪入口即化，肥肉几乎都夹不起来，想必脂肪也全煮出来了吧，减肥人士偶尔也可以吃一回哦~~~
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