怎样做香菇木耳肉饼 香菇木耳肉饼做法,美食专栏为您介绍香菇木耳肉饼不同的做法和教程，让您从零基础到香菇木耳肉饼达人，轻松学会香菇木耳肉饼最正宗的做法，精彩生活，由此开始。1.香菇木耳洗净后用清水浸软。2.将猪肉、香菇及木耳剁碎。3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。
1香菇虾米蒸肉饼
1、虾米洗泡后备用。
2、干香菇洗泡后切丝备用。
3、瘦肉切片后再剁碎，放盐、油、老抽、生粉腌几分钟，再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。
4、差不多熟时再打一个鸡蛋进去，再蒸五分钟即可。
2香菇牛肉饼
1.牛肉糜加调料拌均，放洋葱末、面包粉、鸡蛋清，使其蓬松；
2.香菇去蒂、洗净，正面切花刀，反面扑上干粉，酿上牛肉馅；
3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟，正面也煎一下，即成。
3燕麦香菇蒸肉饼
1、香菇洗净将上面刻出十字型图案，我为了拍照好看，不刻也行。香菇的梗切掉，剁成末，瘦猪肉剁成末，葱切末备用。
2、瘦猪肉末加燕麦、香菇末、葱末、料酒、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅。
3、屉锅放水，屉上放干豆腐皮，手沾水把肉馅做成圆型小饼，放在干豆腐皮上，最上面盖上香菇。
4、开锅后，中水蒸15分钟，即可上碟。
小诀窍
1、香菇选大小相等，比较圆的最好。
2、拌馅时，水不要加多了，馅稀了做肉饼很容易走形。
3、蒸屉上可不放干豆腐皮，放屉布就行。
4冬菇牛肉饼
1.牛肉剁碎，适量盐和酱油调味，下鸡蛋清和少量油搅拌均匀。
2.冬菇切粒，少许酱油和油调味。
3.全部材料拌在一起，大火蒸八分钟。OK。
5木耳香菇汤
1.取木耳菜切成片状，香菇中划十字刀，剩下的蛋皮切块，小西红柿切片备用。
2.锅内添入鲜蛤蜊汤，水开后依次加入香菇、木耳菜、西红柿片和蛋皮。
3.开锅后淋少许香油即可出锅，味道鲜美无比。
点击查看全文
如果觉得《香菇木耳肉饼怎样做好吃 香菇木耳肉饼最正宗的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
