爱生活,爱美食,自制阿胶糕,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1自制阿胶糕
1. 先将阿胶敲碎,用黄酒泡上,两三天就行!
2. 阿胶泡好后,隔水慢火蒸,边蒸边搅拌,以免糊锅!大约蒸40分钟左右,整个汤水变粘稠后在准备放其他食材!
3. 准备好其他食材,当阿胶熬好后,先放冰糖,因为冰糖不容易融化。待冰糖完全融化后,再放入其他食材!
4. 全部食材熬好后,趁热出锅,放在平层的模具里!家里只有托盘够大够平,所以就被我征用了!凉凉后放入冰箱冷藏,隔天切成小块,每天食用2小块即可!吃多了会上火的!
5. 出货喽!!!([email protected]@*) 哇
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