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鲜汤小馄饨怎样做最好吃

时间:2020-03-12 23:50:42

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鲜汤小馄饨怎样做最好吃

鲜汤小馄饨的吃法,儿子的早餐~~~~~~~~~~~鲜虾小馄饨汤面,简单美味。。。

1鲜虾小馄饨汤面

1.

食材:鲜虾小馄饨、面条、香葱

2.

将鲜虾小馄饨拆开包装,下入沸水锅中煮开

3.

接着,加入面条翻动一下煮开、煮上2至3分钟

4.

然后,加1.5汤勺生抽

5.

加1勺盐

6.

加0.5勺味精

7.

加1汤勺猪油

8.

调味翻匀

9.

最后,搁入香葱,即成

2鲜汤馄饨

1.

主辅料: 速冻馄饨、浓缩高汤

2.

锅中加水烧开

3.

放入浓缩高汤,将其煮制和水完全溶和在一起

4.

下入速冻馄饨

5.

用手勺轻轻推动,防止粘锅底

6.

煮制到馄饨飘起时,点一勺冷水

7.

放入葱花

8.

加盐调味,烧开即可关火

9.

出锅盛入碗中,即可食用

3鲜肉鸡汤馄饨

1.

特一粉中加入水,揉成光滑面团,饧30分钟,饧面的过程中,每隔10分钟揉一遍,面团会越来越细腻

2.

制作鸡汤,煮锅中加水,下鸡腿骨,再加入葱段、姜片和桂皮,大火烧开,加盖,转小火熬40分钟

3.

大葱切成末

4.

猪肉馅中加入酱油和蚝油顺一个方向搅拌均匀,再加入大葱末

5.

将花椒油浇在大葱末上,拌匀

6.

加入盐和香油,搅拌均匀

7.

用平铲将馅料表面拍平,这样可避免出汤

8.

将饧好的面搓成长条,揪成比饺子剂稍大一点的剂子

9.

用擀面杖擀成薄片

10.

切成四片,即成馄饨皮

11.

取一片馄饨皮,加入馅料

12.

将馅料包入,将边捏紧

13.

然后将两个下角对捏上,1个馄饨就包好了

14.

如此将所有的馄饨全包好

15.

这时候鸡汤也熬好了

16.

碗中依次加入醋、生抽、盐、虾皮、葱末、香菜和紫菜

17.

将馄饨下锅煮熟

18.

将煮好的馄饨捞入碗中,再盛入鸡汤,一碗美味的鲜肉鸡汤馄饨就做好了

4鲜肉小馄饨

1.

猪肉馅里面加入榨菜末,盐,鸡精,生抽,淀粉,少许的水里面

2.

顺一个方向搅拌均匀

3.

准备好馄饨皮

4.

取一张馄饨皮包入适量的肉馅

5.

将其他的也这样包好

6.

锅里加适量的水烧热

7.

放入包好的小馄饨

8.

煮到浮起来后,加入紫菜里面,就关火,盛到碗里面,淋上香油,撒上葱花就完成了!

5上海三鲜小馄饨

1.

2.

准备小馄饨皮和调味好的猪肉末

3.

取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀

4.

再把馄饨皮合拢轻捏一下即可

5.

全部包好

6.

不粘锅抹上油,倒入蛋液摊成蛋皮

7.

切成蛋皮丝

8.

先把榨菜粒,虾皮,盐,鸡精,熟油加入碗中,冲入开水拌匀

9.

锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起

10.

把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用

11.

喜欢辣味的可以自己调整

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