黄瓜炒鸡蛋的吃法

黄瓜炒鸡蛋的吃法,“xx炒鸡蛋”系列经典菜肴，与西红柿炒鸡蛋和青椒炒鸡蛋并称“三大天王”，是新人练手的良好菜品。

1黄瓜炒鸡蛋

1.

黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段

2.

切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片

3.

黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用

4.

鸡蛋打散，加少许盐调一下底味

5.

炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用

6.

炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花

7.

下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味

8.

加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅

2黄瓜炒鸡蛋

1.

准备好所用食材，黄瓜、大葱洗净，鸡蛋打入碗中备用

2.

鸡蛋放入少许盐，打散搅匀，黄瓜斜切成块

3.

拿一块黄瓜把切面朝上，切成薄片，依次切好所有的瓜片装盘、大葱切葱花

4.

炒锅加热加入葵花籽油，倒入鸡蛋液用筷子搅动至蛋液成形，盛出备用

5.

炒锅重新加入少许植物油，放入葱花爆出香味，放入黄瓜片煸炒

6.

加入生抽翻炒片刻，倒入鸡蛋炒均

7.

加入精盐、鸡精入味就可以出锅了

3黄瓜炒鸡蛋

1.

黄瓜洗干净，切片

2.

鸡蛋炒成块，盛出备

3.

锅内入油，下黄瓜，再加入鸡蛋，炒匀，出锅时加入适量食盐即可

4黄瓜炒鸡蛋

1.

鸡蛋打散备用。

2.

黄瓜洗净切片。

3.

锅里油热加入鸡蛋炒至凝固。

4.

另起锅下入黄瓜翻炒。

5.

加入鸡蛋翻炒。

6.

最后加入盐调味即可。

5黄瓜炒鸡蛋

1.

黄瓜去皮切薄片

2.

蒜头去皮后切片

3.

鸡蛋提前入锅煎熟，取出放凉切块

4.

炒锅下油，加入蒜片煸香

5.

倒入黄瓜大火翻炒至8成熟

6.

倒入鸡蛋块翻炒片刻

7.

加入鸡精和盐炒匀即可出锅

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