蔓越莓司康的吃法,【蔓越莓司康饼】给我无限的错觉，表面上看，感觉它会很硬，所以我狠狠地来了一口，结果牙齿轻松地陷下去了。这是何其松软的司康饼(⊙o⊙) 加上蔓越莓微微酸的味道，让饼干品尝起来显得更多层次，喜欢它，挺赞的，得跟大家分享！长辈们一定会喜欢的，请她们品尝吧～
1蔓越莓司康
1.
将黄油切成小块，放进容器里
2.
低粉和泡打粉过筛，加入到步骤1
3. 然后加入细砂糖、盐、蔓越莓干和全蛋液
4.
分次将牛奶加入，边加边揉。如果面团偏软，则停止加入牛奶。（我剩下约1茶匙的牛奶）
5.
揉成面团，放冰箱急冻层，10~15分钟左右。让面团稍微变硬即可
6.
不粘油纸垫底，撒适量的干粉，然后放入面团，再盖上油纸，碾成约0.8厘米厚
7.
水滴模具印干粉，然后在面片上印模
8. 表面刷上一层全蛋液
9.
放进预热至上下火为200度的烤箱内烘烤，中层，约15分钟
10. 出炉后晾凉
2蔓越莓司康
1. 黄油软化后加入糖粉、低粉、泡打粉
2. 用手揉搓成面包糠状
3.
加入鸡蛋和牛奶，揉成均匀的面团
4.
加入蔓越莓干，揉均匀即可
5.
擀成1.5厘米的厚片，用各种你喜欢的饼干模具切割（我不喜欢太厚的，所以擀成了1厘米厚度，如果喜欢内里绵软口感的，可以稍微厚一点）
6.
摆入烤盘，表面刷一层蛋液，烤箱预热180度，上下火，中层，根据大小不同，20分钟左右，表面上色金黄即可
3蔓越莓司康
1. 将所有材料称好备用
2. 将黄油和糖粉拌至微发
3. 加入蛋黄拌匀
4. 加入低筋面粉牛奶拌至成团
5.
加入蔓越莓丁拌匀后，将面团擀开至2厘米厚冷藏20分钟
6. 用模具压成心形放入烤盘
7. 表面刷上蛋黄
8.
放入COUSS CO-4502家庭烤箱。 以上下火200℃，烘烤20分钟
4蔓越莓司康
1.
低筋面粉和泡打粉.盐混合过筛，把糖.软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。在面粉里加入全蛋液.牛奶,揉成面团。倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。揉好的面团表面光亮,不黏手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感
2.
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。切好的圆面片排入烤盘,在表面刷一层全蛋液。放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可
5蔓越莓司康
1.
用料：低筋粉100克，细砂糖15克，黄油25克，牛奶45毫升，蔓越莓干15克，盐1/4小勺，全蛋液1大勺，泡打粉1小勺
2.
低筋粉，泡打粉，盐混合过筛，加入细砂糖和软化的黄油，搓成粗粉状。加入蛋液和牛奶，抓捏成光滑面团，倒入蔓越莓，轻轻揉捏均匀。
3.
将面团擀成1.5厘米厚的片，用直径约4.5厘米的饼干模切出圆形。摆入烤盘，刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-25分钟，表面金黄出炉。
4.
5.
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