【黑糖话梅芸豆】1、白芸豆洗净后清水浸泡一晚备用2、黑糖话梅6-8块取出备用3、锅内倒入清水，水开后加入泡好的芸豆和黑糖话梅4、煮制...
1黑糖话梅芸豆
1.白芸豆洗净后清水浸泡一晚备用
2.黑糖话梅6-8块取出备用
3.锅内倒入清水，水开后加入泡好的芸豆和黑糖话梅
4.煮制约1小时左右至芸豆变软后关火晾凉连汤盛出放入冰箱冷藏
5.将冷藏好的芸豆捞出，淋上蜂蜜制作完成
2紫甘蓝话梅糖渍藕片
1.莲藕切成薄片（我买的是现成的真空包装的，已削皮处理过的）
2.紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中
3.用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分
4.趁热放一个容器中充分的混合，加入盐（一点点哦，是为了让这菜吃起来更适口，但不能品尝出有咸味，千万不可多了哦）、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘
3冰糖话梅杏
1.杏子洗净．
2.一掰为二，去核．
3.放入碗里，撒上冰糖，上锅蒸15-20分钟，至冰糖融化．
4.冷藏后食用别有风味儿）
4话梅桂圆冰糖莲藕
1.糯米洗干净,沥干水待用
2.莲藕洗净,用钢丝球擦去表皮
3.将藕一端约5-10mm处切开，见藕孔，切下的藕片待用
4.糯米灌入藕孔，灌一些就用筷子压实藕身，让糯米加实，并直到米灌满藕身
5.将切下的藕片按原来的位置盖回，并用牙签固定，牙签可多可少，以固定为准
6.高压锅内放藕、桂圆、话梅、红枣、加水，水面要超过藕身，(藕少横向放，多竖着放,牙签封口处向上，水一定要超过藕身)煮熟取出待凉即可
7.煮藕的水取出，放入另外锅内，加冰糖，煮糖汁，以浓稠为佳，用以藕食用时可蘸食
8.藕凉后即可切丁粒状摆放在盘中，并浇入糖汁,用薄荷叶、巧克力棒点缀即可
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