【银耳雪梨红枣羹】1、材料准备：银耳，雪梨一个，红枣几颗2、银耳先泡发，雪梨切丁，红枣洗干净后就可以先下煮锅煮开3、在煮锅煮开后...
1银耳雪梨红枣羹
1.材料准备：银耳，雪梨一个，红枣几颗
2.银耳先泡发，雪梨切丁，红枣洗干净后就可以先下煮锅煮开
3.在煮锅煮开后倒进砂锅再炖三到四个小时后，加入冰糖即可
2银耳雪梨红枣羹
1.银耳备好待用。
2.雪梨备好待用。
3.红枣备好待用。
4.银耳放入炖锅，兑入适量清水。
5.放入红枣。
6.雪梨去核切块备用（最好不去皮）。
7.炖煮到1小时左右。打开盖子。
8.把准备好的雪梨放入。
9.放入冰糖。
10.盖上盖子，再炖煮1-2小时后，就可以盛出上桌了。
11.上桌。
3红枣莲子银耳雪梨羹
1.将银耳用凉水冲洗干净，放入碗中用温水浸泡30分钟，待银耳涨发以后，去蒂用手撕成小块待用
2.红枣用水洗净，用手撕开，露出果肉；莲子去芯，用水洗净；枸杞用水洗净备用
3.在炖锅中注入足够多的水，约3倍，烧开后放入银耳、红枣、莲子、枸杞，转小火炖2小时（一定要是很小的火，并且要随时观察，防止溢出），至银耳变软变粘稠
4.快炖好的时候开始处理雪梨。洗净，用刀切掉顶部
5.用小勺挖出果肉和果核。成为小碗
6.雪梨切小丁和冰糖一起备用
7.刚才切好的雪梨，用小刀切出锯齿形状
8.锅内加入雪梨丁和冰糖，继续煮5分钟左右，即可关火
4红枣银耳炖雪梨
1.将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块
2.干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开
3.大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟
4.分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用
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