【红枣银耳雪梨羹】1、准备所有原料。2、银耳泡发好洗净撕成小块。3、雪梨去皮去核切小块。4、将银耳、雪梨放入砂锅中加入适量的清水大...
1红枣银耳雪梨羹
1.准备所有原料。
2.银耳泡发好洗净撕成小块。
3.雪梨去皮去核切小块。
4.将银耳、雪梨放入砂锅中加入适量的清水大火烧开改小火煮20分钟。
5.加入红枣和冰糖继续煮10分钟即可关火，砂锅继续放炉上至冷却，利用砂锅的余热继续焖煮。
2红枣莲子银耳雪梨羹
1.将银耳用凉水冲洗干净，放入碗中用温水浸泡30分钟，待银耳涨发以后，去蒂用手撕成小块待用
2.红枣用水洗净，用手撕开，露出果肉；莲子去芯，用水洗净；枸杞用水洗净备用
3.在炖锅中注入足够多的水，约3倍，烧开后放入银耳、红枣、莲子、枸杞，转小火炖2小时（一定要是很小的火，并且要随时观察，防止溢出），至银耳变软变粘稠
4.快炖好的时候开始处理雪梨。洗净，用刀切掉顶部
5.用小勺挖出果肉和果核。成为小碗
6.雪梨切小丁和冰糖一起备用
7.刚才切好的雪梨，用小刀切出锯齿形状
8.锅内加入雪梨丁和冰糖，继续煮5分钟左右，即可关火
3红枣银耳炖雪梨
1.将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块
2.干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开
3.大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟
4.分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用
4雪梨银耳红枣汤
1.银耳和红枣提前用冷水泡发
2.银耳去蒂，手撕成小朵
3.雪梨去皮去核，削成小块
4.所有的原料入锅，添加四倍左右的水
5.大火煮开转小火慢炖40分钟左右
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