减肥晚餐可以选择一些低热量、高营养价值的食物，比如：
1、烤鱼或蒸鱼：富含高蛋白质，低脂肪，适合减肥时摄入。
2、蔬菜色拉：可以选择生菜、番茄、黄瓜等低热量的蔬菜做色拉，搭配一些橄榄油或者低脂沙拉酱。
3、清炒蔬菜：选择各种蔬菜清炒，少放油且不加肉类，烹饪方式可以保留蔬菜的营养。
4、煮蛋或蒸蛋：蛋白质丰富，热量较低，可以搭配蔬菜一起食用。
5、海鲜：如虾、蟹、贝类等，是低脂肪、高蛋白质的食物。
此外，也可以考虑控制晚餐的食用量，尽量避免高热量、高脂肪的食物，多摄入蔬菜和蛋白质，配合适量的运动，有助于减肥。同时，对于具体的饮食需求，建议咨询专业的营养师或医生进行个性化的定制。
