只吃蔬菜能减肥吗

只吃蔬菜可能有助于减肥，因为蔬菜通常富含纤维、水分和少量热量，这些都有助于让人觉得饱腹，减少摄入热量。蔬菜也包含丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于保持身体健康。

然而，只吃蔬菜也可能会导致营养不均衡，缺乏蛋白质、健康脂肪和其他重要营养素。长期只吃蔬菜也可能会导致体力下降、免疫力减弱等问题。因此，减肥应该是一个均衡的饮食和运动结合的过程。

如果您计划只吃蔬菜来减肥，建议在专业营养师的指导下进行，确保获得足够的营养和能量。