长期不吃午餐会引致肠胃不适，缺乏能量，长时间不吃东西，身体会释放更多胰岛素，导致人们产生强烈的饥饿感，最主要的特征就是营养不良。暴饮暴食，吃喝太多，会造成胃肠的负担，使胃肠得不到充分的休息，而且营养过剩，会加重身体其他脏器的负担，而有碍机体机能正常运行。最重要的是不要使肠道机能紊乱，因此务必要养成正常的饮食习惯，保持营养的均衡。平时进食要注意多食些下列食物：
(1)含纤维素较多的食物，如蔬菜、水果、海带、香菇、芋类以及粗加工的米面等。
(2)多摄入水分，尤其在晚上及早上应多进水分。
(3)酸奶、冷牛奶及易消化的食物。
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