将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。
将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。
一、食材：
主料：芹菜100g
辅料：干豆腐100g 猪肉50g
二、步骤：
1.?备料：芹菜，干豆腐，猪肉，葱姜蒜
2.?起锅热油，按顺序炒，先放肉，炒到微焦后放葱姜蒜，再放料酒，海鲜酱油，干豆腐，炒一会后放适量水，炖10分钟后放盐，再炖5分钟后放芹菜，芹菜放里后炖2分钟就好了，出锅前放点味精。
三、成品展示：
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