一、减肥出现反弹的9个主要原因
1、完全拒绝主食。魔遇提示糖类是人类生命的主要能量来源。最常见的形式之一是淀粉。过量进食糖类会长胖，但是饮食中缺乏糖类就会造成营养不良、低血糖甚至造成对大脑、肝脏的损伤。我们应该适当摄入糖类，尤其是复杂碳水化合物，比如杂粮，对减肥、身体健康很有益处。
2、一旦处在不开心、紧张、焦虑状态，就会特别想吃东西，而且很难控制。你可能有情绪化进食的倾向，建议你合理管理自己的情绪，不要把食物当成一种安慰或者奖赏，增进人际沟通，培养多种爱好。另外，在发生事件之后不要立刻奔向食物，而是先采取别的办法来改善情绪。
3、食物焦虑症——无论吃什么都担心会发胖。这是由于不了解自己的营养需求和食物的热量值。解决办法：买一本食物成分表，或者上网查一下食物的热量，了解自己喜欢吃的食品的热量。然后根据自己的喜好增删自己可以吃得食物。知己知彼，百战不殆!
4、在上网时、工作中和看电视时吃东西。这个叫下意识进食，工作和看电视时，你的注意力不在吃的东西上面，对吃多少没有控制。如果你下意识进食时吃的东西能量很高，比如点心、糖果、土豆片、瓜子等，那吃进去的卡路里也会很多。
5、进食间隔时间过长。中午一顿吃完了要到7，8点钟才会吃到下一餐，进餐间隔时间过长会让身体新陈代谢下降，下一餐容易多吃，下午的时候应该吃一点东西，维持血糖水平和高的新陈代谢率，以避免接下来的一顿吃暴。
6、只吃几种减肥食品。限制食品种类会导致营养难以平衡，往往不能坚持，而导致前功尽弃;建议我们控制的只是能量，食品种类应该尽可能丰富。每个人的饮食习惯，生活规律，减肥史等都会影响任何产品的效果。
7、认为果汁饮料是健康食品，作为自己常喝的饮料。世界卫生组织建议每天的热量最多有20%是从饮料中获得，果汁虽然有丰富的维生素，但是少了水果里含有的纤维素等其他营养素，能量很高，而且饱腹感差。如果喜欢喝，可以在早餐时喝果汁，其他时间尽量不要喝，而是食用新鲜水果。
8、喝水少，等到口渴了才喝水，害怕增加体重。最好的饮料永远是白开水或者矿泉水。每天要喝1500-2000毫升，如果运动则还要加量。淡茶和无糖花果茶也是不错的选择，无糖黑咖啡和红茶几乎不含能量，可以兴奋神经，增加能量消耗。但空腹时饮用咖啡和浓茶对胃有刺激，要看体质而定。
9、缺乏纤维素，经常便秘。蔬菜水果没时间买到或吃到 纤维素是保持饱腹感，减少身体吸收脂肪，防止便秘的减肥必须食物。主要存在于粗粮、豆类、蔬菜、水果等复杂碳水化合物中。一般来说，成年人每日纤维素的需要量是40-50克，很多人吃不到这个数，所以减肥很难坚持，很快就饿了，还经常便秘。饮食中必须注意增加富含纤维素的食物，实在吃不够，也应该适当补充膳食纤维片。
二、让你减肥不反弹的4种科学方式
1、经常的运动
想要知道怎样减肥不反弹就千万不要整天抱怨没有时间运动，如果你有心运动减肥，真的是会有时间的，其实最简单的运动方法就是不管何时坐姿和站姿都要端正，这样才不宜有脂肪堆积。如果可以每天上班坐公交的时候早两站下车，步行去公司是非常不错的运动方法，很容易坚持的，还不浪费时间。另外在每天晚上回家看电视的同时可以要呼啦圈或是做下蹲，或是做瑜伽，这些运动都是可以很好的消耗身体的热量的。其实运动的时间不用太长，只需要每天30分钟到1小时就好了。
2、制定减肥目标每天称体重
减肥不是一蹴而就的事情，一定要有一定的时间减肥才能保持身体健康的，女人可以每个月制定一个减肥的目标，在此期间可以每天都称体重，在达成一个目标之后可以做一件自己一直想要做的事情，或是买衣服或是去吃一些好吃的，不过一定不要过量吃增肥的食物哦，小心你之前的努力都白费。所以最好是循序渐进的进行你的减肥计划，这样做才能不反弹也不伤害女性健康。
3、不要依赖减肥药
市面上有很多的减肥药，有些真的是会有效果的，但是会出现减肥成功后反弹的情况，很多都是因为人们在减肥成功之后就又会恢复之前的不良生活习惯了，这样身材必然会出现反弹的情况，所以在吃减肥药减肥的同时也要注意养成良好的生活习惯。
4、重新养成好的饮食习惯
减肥的最基本的条件就是养成一个良好的饮食习惯，假如你为了减肥就过度的节食，几乎没有食物的摄入了，那么就算减下去也会很快反弹的，最好是一日三餐有一个详细的时间安排，没有什么突然的事情不要打乱这个计划，同时一定要记住少食多餐，在办公室或是家里准备一些不发胖的食物，像是坚果、水果、粗粮食品等等，在肚子饿的时候先补充一些能量，到吃饭的时候就不会出现狼吞虎咽的情况了，也就避免了增肥的可能行了。另外需要提醒的是那些爱吃宵夜的人最好是可以戒掉，因为晚上睡觉之前吃饭是最增肥的事情了。
三、5种减肥菜谱的做法
1、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 制作方法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
2、消脂果菜汁
原料：青苹果1颗、西洋芹1片、青椒1/4个、苦瓜1/5条、大黄瓜1/3条、冷开水2杯。制作方法：苹果去核切块(每块切成约2×3㎝);西洋芹切小段(每段约2㎝)：青椒切块(约2×3㎝);苦瓜挖去中心籽、切块(每块切成约2×3㎝);黄瓜切对半， 挖去中心籽、切块(每块切成约2×3㎝)。将青苹果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黄瓜、开水放入调理杯中进行搅打，可先用瞬动搅打数次，再开始以1段速搅打，陆续切换至2-3段速(亦可视情况切换至4-5段速)，搅打均匀即可。
3、炒鲜菇
原料：鲜香菇180g，金针菇半斤，红萝卜半条，里肌肉丝50g， 食谱辅料：盐适量，味素适量，胡椒粉适量。制作方法：将鲜香菇洗净后切薄片，红萝卜切丝，金针菇将根部切除洗净备用;将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。
4、香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法：将豆腐切成四方小块，中心挖空;将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
5、双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。制作方法：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
四、减肥期间9种食物不宜吃
1、薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
2、油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
3、啤酒
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让你发胖之外，对健康没有任何帮助。如果你想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝。啤酒有利尿的作用，睡前喝会造成大量水分聚积体内，造成夜晚尿频的现象。
4、腊肠和肉肠
1条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
5、油炸和烧烤
炸虾圈，法式炸薯条，洋葱圈，炸鱼片等等，出现“油炸”和“烧烤”字样的都不可以。
6、方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
7、速溶咖啡
速溶咖啡不但不能帮助你减肥，还是你发胖的元凶。速溶咖啡里面添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的，它们将会是你的身材杀手!建议：如果只是为了提神，您的咖啡最好不要加奶精和糖，黑咖啡是不错的选择!
8、巧克力
一块标准大小巧克力的热量约为：100克/586大卡。这相当于一顿正餐的一半热量。此外，巧克力含有很高的糖分，会加速氧化作用，让老化的更快!
9、碳酸饮料(可乐)
可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。久而久之，你都不知道自己到底喝了多少。一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更严重的是，可乐不仅不会让你有饱足感，其重口味还会让您食欲大开。不单单是可乐，其它碳酸饮料也是如此。
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