一、过午不食减肥法的原理和优点
过午不食减肥法是指在14点后停止进食，然后利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质。同时，研究显示转化成脂肪并不是过多的碳水化物，过多的碳水化合物会阻碍脂肪的燃烧。除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢， 使人容易复胖。若减少碳水化合物摄取一段时间，破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复，此时就不易复胖。
但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代，适量进食以保证我们的基本营养供应。尽管体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪，但是会影响脂肪的燃烧，而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢，很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入，就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复，有助于减肥。要知道，我们摄入时候后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期，48个小时就进入空腹期。而在饱食期中，人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积，在空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。
早餐
(进食)饱食期。
午餐
(进食)饱食期——胰岛素分泌下降——饥饿感产生。
空腹期
(不进食)饱食期——进入燃烧脂肪期。
早上8点吃饭
11点——12点进入饱食期——饱食期身 体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)。
12点半为午餐时间
则12点半——下午3点——4点再次进入饱食期。
6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降，凌晨3点——6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降，使得升糖激素及肾上腺素开始随着时间的延长瘦激素分泌越来越多，减重效果越好。早上8点进入空腹期 蛋白质会开始耗损(不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了)。
适合人群
不爱运动的懒忙人、老是乱吃的外食族。
不适合过午不食减肥法的群体。
(1)低血糖或低血压病人。
(2)年龄太 大者。
(3)糖尿病有在使用胰岛素者。
(4)肾脏病病人。
(5)病态性肥胖者。
过午不食减肥法的优点
1、简单
不用刻意挑剔食物，不用斤斤计较热量。
2、方便
面对外食，虽然不能挑剔种类，但是可以选择不吃。原则上，下午2点以后不能进食。
3、弹性
原则上，下午2点以后不能进食。但若是午餐吃的晚，时间可以调整。
4、明显
脸蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可见。
5、健康
精神好，不容易疲倦，身心轻盈。
6、体质佳
只要能持续进行半年至1年，就能完全改善为“吃不胖体质”。过午不食减肥法实施起来方法简单。早、午餐随便吃，可多吃肉但猪肉少吃。中午2点后不再吃任何东西 ，但可以喝水及无糖的饮料。虽然三餐定时定量，对一般人而言是正确的，但对一个欲减肥的人而言，某个阶段却不一定适用，因为如果有用就没有那么多胖的人了。也许，很多人会说，下午两点后就不再吃任何的东西(除了水)，这样子很难撑耶，的确如此。所以如何让施行此法的减肥者渡过难关，就是MONK减肥法的重点了。
最新美国的研究发现，肥胖大部分是下视丘因长期摄取高碳水化合物而引起功能性失调。若要让它调回来，除了减少碳水化合物的摄取外，有时也需要药物的帮忙。除了减少碳水化合物的摄取外，有时也需要药物的帮忙而要不复胖重点是要如何恢复下视丘体重调节正常的功能，所以除了用对方法以外，时间也很重要。所以，用MONK减肥法减重成功以后，为了不反弹，至少还要维持此法半年以上，有的还要维持一年。端看减肥者下视丘修复的程度而定，时间蛮长的，所以一定要有耐心。一旦下视丘修复好了，你会发现怎么吃也不会胖。
二、过午不食减肥方法的效果好
如何快速减肥，一直是减肥人士最头疼的事儿，看着自己一天也不见瘦的身体，什么好看衣服都穿不上，过午不食减肥方法有着明显的效果，一个月轻松减10斤。
这个方法短期短期见效快，基本上1个月就能瘦10斤，而且坚持半年之后，就真的会变成吃不胖的体型哦。因为我们的身体每天大约5-6小时要进食一次，所消耗的热量都是吃进来的东西，而身体内部已经有的脂肪和热量就得不到充分的消耗。过午不食减肥方法，就是在中饭之后，坚决杜绝任何进食，以及任何含糖饮料，让身体有一个较长的时间来消化已有热量。切记，这个世界上没有减肥食品，只要吃进去的东西都会长肉，都有热量。当然，晚上实在肚子饿了可以喝一杯脱脂牛奶，奶制品在胃里停留时间比较长，既助眠又美肤。
早餐午餐要正常吃，但不要过量，要用过午不食减肥方法的姐妹们千万不要打折扣，记得中午之后就封口。早餐和午餐都正常吃，不过量就行，晚上一杯脱脂奶，绝对有成效!但是这种方法不是一般人能够承受的，需要有毅力。
记住这些减肥好方法
1、不可吃零食碳酸饮料少喝戒掉嘴馋的毛病。(垃圾食品热量都高容易堆积脂肪)。
2、每天保证八小时的睡眠。(内分泌调整好)。
3、晚饭吃少点，争取5份饱为宜。(晚饭占比重很高)。
4、适当运动，坚持早跑步，晚散步。饭后4个小时睡!(运动协调身体)。
5、如果条件允许坚持每天吃青菜，少吃油腻爆锅的食物，多吃水果。(美白效果)。
6、减肥药最好是别用，有副作用的。
三、过午不食减肥的饮食原则有哪些
一日二餐：早餐吃好，午餐吃饱，不用担心吃的太多，以饱为原则。
午后禁食：吃过午餐2-3小时后就不要进食，但可以喝水，咖啡，茶，及低热量的饮料。
食物比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果，1/4为淀粉类食物。碳水化合物的3/4为蔬菜水果，蛋白质以植物性为主，植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1。
低热量水果：如果晚上真的很饿，可以吃少量。
培养热量视觉：油亮、香味浓、口味重、动物性食物、有酥皮、炬烤。
减肥前准备工作
1.买一个简单的计步器。
2.买一个有刻度的半透明水壶。
3.准备1~2星期份的水果, 2~3种 可久放为佳。
4.买一瓶综合维他命及高效B群。
6个妙计帮你度过最难熬的前2周
1.减种目标明确。
2.与朋友一起做。
3.怕饿，那就早午餐多吃点。
4.偶尔HAPPY DAY。
5.难熬时吃2片苏打饼干、1杯健怡可乐(无糖可乐)。
四、过午不食减肥的饮食搭配
过午不食减肥法一直都很受热捧。不过因个人饮食情况和体制不同，减肥效果也大不相同。一般的过午不食减肥法提倡下午五点后不进食(也就是提前晚饭的时间到五点前)，还是比较合理的。
但有些人为了追求减肥速度，实行苛刻的节食法，不吃晚餐，吃了午饭就不在进食，每天空腹时间将近10个小时，且不说减肥效果，这是不利于肠胃健康的。
1、调整饮食结构在饮食中减少淀粉的收入，多加一些优质蛋白
例如脱脂牛奶、大豆、豆腐、豆浆等，还要多吃蔬菜和水果。每天保证吃一个乒乓球大小的瘦肉。此外，下午五点前加一餐晚餐，即便是清淡地喝一些粥、吃一些水果和牛奶也好。应该配合高蛋白质食物，并辅助维生素A、B、C、E，矿物质钙、镁、铁等，来供给胸部足够的营养，以及维持平衡的激素水平，就能让胸部饱满坚挺。
2.针对过午不食减肥法在饮食上多吃这些食物
高蛋白：鱼虾、禽肉、蛋、低脂奶制品、豆制品、坚果，是激素合成的基础。
维他命A：椰菜及葵花籽油等，有利激素分泌。
维他命B：牛肉、牛奶及猪肝等，有助激素的合成。
维他命C：葡萄、西柚等，防止胸部变形。
维他命E：芹菜、核桃等，有助胸部发育。
另外，红枣、山药、桂圆、川芎等药膳，都有活血、补血、补气的效用，也有助于胸部更加饱满。
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