做鱼丸用破壁机可以直接选择搅肉功能按键让机器自行搅拌,机械控制类破壁机则将转速调到最高搅拌20-30秒即可。搅拌时间可以根据破壁机的性能自行调整,总之最后以打成酱、看起来浓稠丝滑为最佳状态。然后将搅拌好的鱼酱倒入盆中,用手往一个方向搅拌30秒,待其完全上劲
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时间:2020-12-24 21:47:23
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