芹菜:400g 猪肉:400g 海米:30g 面粉:500g 鸡蛋:1个 清水:适量 葱:20g 姜:10g 酱油:5ml 美极鲜:10ml 蚝油:5ml 盐:4g 五香粉:3g 花生油:30ml芹菜:400g 猪... 11、面粉中打入鸡蛋。12、加适量清水揉成面团。13、盖上湿龙布醒15分钟。
1芹菜猪肉鲜虾水饺家常做法大全
利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。芹菜400g猪肉 400g小虾 250g面粉 500g鸡蛋1个清水 适量葱 15g姜 10g盐 5g五香粉 3g... 12.盖上湿龙布醒15分钟。史上最全的芹菜猪肉鲜虾水饺,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
2芹菜猪肉馅儿饺子的做法
芹菜,洗净,切碎。切好后稍微挤一下水分
剁猪肉的时候,同时放葱和姜进去一起剁
取一个大一点儿的容器调馅儿,放酱油、花生油、盐和黑胡椒,用筷子顺着一个方向搅拌
冷水和面,饧一会儿
将面团分成几块,按照自己习惯的方法制作小剂子,可以将面块搓长,用刀切成小剂子,也可以直接用手揪
小剂子压扁,擀饺子皮儿
包饺子,话说这两步真心不知道该肿么写啊······
包好的饺子,待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了,煮饺子时在水里放点盐,肉馅儿饺子,一定多滚一会儿。
最后一步,开吃,哈哈哈哈~
3猪肉芹菜水饺的做法1
将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
芹菜洗净
将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分
放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿
面皮做法:将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子
将剂子撒上一层薄面,用手压扁
用擀面杖擀好饺子皮
将馅料放入皮中,对边捏合
两边分别捏合
饺子包好了
4猪肉芹菜水饺的做法2
肉馅加水的时候要一点点加入,边加边沿一个方向搅打上劲儿
不喜欢吃芹菜叶可以把芹菜叶摘掉,不过我觉得芹菜叶比较有营养,现在都不摘;(从小在家吃芹菜都是把叶子摘掉,不知道摘芹菜叶的吃法是谁发明的,一看就不是会过日子的煮妇。估计那时候都是自己种菜,不用花钱买菜,所以叶子摘掉也不觉得可惜)
芹菜是感光蔬菜,吃了晒后容易长斑,所以尽量不要在白天吃。尤其是奥运期间准备看比赛的筒子,日晒时间较长,千万不要吃芹菜哦
5香菇猪肉虾仁饺子的做法
猪绞肉肥瘦、干香菇泡发切小丁、虾仁切大丁(吃起来会比较有口感)把原材料混合葱末、姜末、五香粉、蚝油(一小勺)、盐、海鲜酱油、放入大碗中.
在锅里倒入少量油,放入花椒,干辣椒,小火炸香,油热后捞出干辣椒花椒,滚油浇入馅料里,开始朝着一个方向迅速拌馅
拌好的馅儿可以开始包啦~最好每个饺子里都要有虾仁才美味哦!
外面买的皮不好包可以在饺子皮周围抹点儿水!
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