1、外观区别。粟米和高粱米在外观上就有明显区别，虽然他们的外表都为鲜黄色是颗粒状的存在大粟米的个头，要比栗米更小一些，在很多时候栗米被人们称为大黄米，这是它与粟米最重要的不同。
2、植物种类。粟米和高粱米都是能供人类食用的米类食材，他们来源于核本科植物是这些植物的种子，但它们来源于核本科中的不同植物粟米，来源于核本科植物粟，而高粱米则来源于禾本科植物黍，是这种植物种子成熟以后去皮得到的食材。
高粱米和粟米有什么区别
不一样的。
小米又称粟米，米粒最小，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米
黄米就是黍米，比小米粒大，也是传统作物，米粒为黄色
高粱又称蜀黍，是高杆作物，杆类似甘蔗，高粱米有白、黄、红、褐、黑等颜色。
高粱米不是小米。高粱米是米类的一种，高粱米属于粗粮，而小米就属于精细作物了，另外它们的外观也有很大区别。小米是金黄色的圆粒的个头也比较小，而高粱米的颗粒会比较大有点像东北大米，颜色也是偏白的。小米可以养胃，它属于温性食物，味道和口感也比较好，带一点点甜味，而高粱米口感没有那么好。
高粱米和粟米有什么区别
高粱米是用高粱从小是用高梁种子种在地里出出苗来慢慢长大，长大以慢慢就抽出穗在穗上就长出了高粱，等到高粱成熟以后，再用它去脱出来就叫高梁来，再说粟子是黄色，是用粟子种种到地里长出来的粟子，然后等到它成熟以后用机器把它脱出来的米就叫粟子来，高梁米是红白色，而粟米是黄色的这就是这两样米的区别
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