盐城萝卜干腌制几天可以吃

答。盐城萝卜干腌制10天后可以吃。萝卜干从切好后拌盐逼水。只要放在处边晒上三四天。达到七成干就可以不用再晒了。再晒萝下干就显得太老了。嚼不碎、。此时就可以放入酱油浸泡。如果想吃多味萝卜干。可以加入五香粉生姜丝以及醋和白糖。充分拌匀后装入坛中。发酵10天后即可食用。香甜清脆。十分合口味。。

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