问题补充:
单选题小红不爱吃水果蔬菜,从营养均衡的角度评价,小红最有可能缺乏A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素
答案:
D解析A、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,而蛋白质主要是来源于食物中的瘦肉、奶类、蛋类、鱼类,豆类等,所以错误.B、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,糖类主要来源于植物的种子和块茎,所以错误.C、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,油脂主要来源于动物脂肪和花生、豆类植物的种子,所以错误.D、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,所以正确.故选D.
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