对于减肥的人来说，最担心的有两个方面，一个是不能达到减肥预期，怎么坚持就是不见作用，另一个就是虽然短期内减肥了，但是后续又再次反弹，导致减肥失败。不过从现实情况来说，发生这两种现象的情况是非常多的，而其中的主要原因，就是减肥方法不当所致。方法不对努力可能会全部白费，或者是事倍功半，需要付出更多的努力才能见到一点点的效果。
虽然很多人声称减肥有什么秘诀，但是减肥主要的方式依然还是节食与运动结合，才能有可能产生很好的效果，缺一不可，只节食不运动，只能维持身材，并不能很好的消耗身体积累的脂肪，若是只运动不节食，依然还是摄入高热量食物，那么减肥会很难见效。而之所以减肥容易反弹，主要就是节食方式不当所致，很多人觉得蔬菜水果之类的食物，热量很低，所以经常吃它们来减肥，但是实际上常吃这些食物，会导致营养不良，使得身体感觉在闹饥荒一样，所以在后续一旦停止节食，身体就会很快积累脂肪，导致体重反弹。节食减肥的“王牌食物”是它，每天早晚吃一点，抑制食欲防止反弹。
它就是燕麦，燕麦对于减肥的作用，超出了很多减肥人士的认知，因为燕麦其实是属于典型高热量食物，燕麦的热量（370千卡/100克）是米饭热量（115千卡/100克）的3倍以上了，要这么说来，燕麦应该妨碍减肥的食物才对，为何却又受到很多专业减肥人士的推崇呢？其实关键就是在于燕麦本身的特殊性，燕麦属于饱腹食物，吃了以后饱腹感很强，如果是早上或者晚上食用，只需要小半碗就能饱腹，也就是50克左右的重量，想比动不动就是两碗米饭的量，其实燕麦最终摄入的热量反而很低。
而且燕麦还有一个很强的优势，那就是减肥不会反弹。减肥反弹主要就是营养不良了，尤其是脂肪摄入不足会导致身体大量储存脂肪，来应对下次减肥给身体造成的“饥荒”，要避免出现这样的情况，必需要让身体感觉一切正常再减肥才行，而燕麦中营养非常丰富，蛋白质，脂肪，碳水化合物搭配都很合理，再加上一点水果，即使不吃肉也能满足人体的基本营养需求。燕麦中的脂肪占7%左右，以不饱和脂肪为主，不会像肥肉那样引起肥胖。
燕麦虽然高热量，但确实是很好的减肥食物，很适合在早晚当成代餐食用，稍微搭配一点水果，牛奶，坚果等食物，吃起来营养健康，味道也很好，对节食减肥的帮助很大。
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