冬枣果实含有比较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，还有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症，还有防癌的功效。营养价值为百果之冠，还有""百果王""之称。
冬枣还是解酒的神器，富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
冬枣还有美肤的功效：冬枣含有大量的维生素c，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素的产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。
但是！冬枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。因为黄瓜或萝卜中所含的维生素分解酶，会与冬枣中的维生素发生冲突，如果一起食用，不仅吸收维生素的效果不好，还会危害身体健康。所以，要注意了！
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（以上图片均来源网络）
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