事实上，它是一种血脂过高，对人体健康有害的疾病。
而造成这种情况的原因就是血液出现了问题，因为血液是人体最重要组成部分，它能够给人提供氧气和营养；
前提是血液粘稠度要控制在一定范围内，若过于粘稠，便会粘在血管壁上加速动脉粥样硬化，促使血脂升高。
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然而，对人的第一次反应是吃太多的油；事实是如果在身体中摄入过多的脂肪，血液中的甘油三酯增加并且血脂是粘稠的。
而且经常吃会使身体发胖，特别是一些油炸食品，是在反复高温加热食用油的过程中，会产生反式脂肪酸，对血管会产生强烈的损伤，疾病加速脂质沉积。
最后，身体肥胖，肥胖体诱发的心脑血管疾病是正常人群的3倍。
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除此之外，油腻并不是诱发高血脂唯一的因素，还有这3种食物更要少吃
食物一：高胆固醇食物
胆固醇对人体来说就像一把双刃剑。如果胆固醇含量太低，人体就没有足够的能量来维持生命功能来建立细胞膜。促使细胞凝固、瓦解。
此外，体内积累了大量胆固醇，容易在血管壁上形成动脉斑块。一旦外界环境受到刺激，血管斑块就会脱落，血管就会阻塞，从而导致脑梗死和心肌梗死的发生。
血管损伤易破裂，导致大出血，增加脑卒中的发作概率。
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食物二：高糖食物
身体需要一定量的糖来维持身体的能量。
但是大量的糖摄入会导致代谢紊乱。该糖不能及时分解，只能转化为脂肪储存，能诱导肥胖，增加心梗等的风险。
经常吃糖会引起体内电解质失衡，诱发脱水，从而增加血液粘度，诱发高脂血症的出现。
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食物三：酒
众所周知，喝酒会使人的交感神经兴奋，血压飙升。此外，饮酒还可以代谢大量的乙醛，抑制血液废物的代谢，加速血脂和粘度。
研究表明，长期酗酒者血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白均显著高于非酗酒者。
因此，酒的非生命必需品，特别是三个高组，必须尽量远离。
1种粗粮是天然“吸脂王”
这种粗粮叫荞麦，当地很多人都有炒水喝，这种水叫安康荞麦茶。
荞麦茶是当地著名的“吸脂王”。许多高脂血症患者都被它的名字所吸引，而大多数中药处方中也含有这种成分。就连医学著作《依林祖尧》也记载“性寒，安神，活气活血，清肠润肠，降脂通便”。
如果周围找不到荞麦，现在市面上有现成的荞麦，可以节省制作时间。
取1勺直接泡水喝就行，简单方便。
荞麦茶为什么能起到降血脂的作用？因为它有两个组成部分。
硒元素属于微量元素，可有效吸附血液中的脂质，降低高脂血症的风险；此外，硒元素具有抗血管氧化、稀释血液、抗自由基的作用；
芦丁：芦丁是普通食品中非常罕见的成分，能保持血管通畅，清除甘油三酯，疏通血管。
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