“长寿果”其实就是我们经常说的花生，有的地方又叫长果、泥豆、长生果等。由于它不仅美味而且它的保健和药用价值都很高而深受人们的喜爱。每次去吃饭花生米也算是凉菜中的一道硬菜！
吃花生的好处
花生中富含各种维生素、膳食纤维、蛋白质、不饱和氨基酸以及镁、锌等微量元素，且不含胆固醇。有保护血管、美容养颜、帮助减肥的作用。
当花生是生的转态下，这些物质不会被破坏能最大限度的保持原状。可以让人体吸收更多的营养物质。不管是油炸、水煮还是干炒，都可以增加花生的口感和味道，破坏有些花生的毒素和抗营养因子，帮助我们的肠胃消化。（不排除消化不好的人食用会出现腹胀的情况）
不管怎么吃，花生都有以下这些好处
1、抗癌防衰老
花生中有种天然的多酚类物质“白藜芦醇”，这种物质是肿瘤的化学预防剂！不仅可以降低血小板聚集，有效的保护心脏外，还是很强的抗衰老性，被美国评为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。
2、降胆固醇
花生本身不含胆固醇，虽然其油脂含量较多但里面的不饱和脂肪酸与亚油酸能够帮助人体分解胆固醇并将其排出体外，从而预防心血管疾病与高血脂的发生，还能降低35%患冠心病的机率。
3、预防骨质疏松
花生中钙的占比相对较大，儿童经常吃可以益智健脑，加快成长。老人常吃可以预防骨质疏松，让腿脚更有力。
花生虽然是好东西，但这几类人别多吃！
1、减肥人群和肥胖人群
我们日常所吃的花生基本都是炒制或油炸的，因为花生本身就富含脂肪且不易消化，再经过油炸等加工会使热量更大，过度肥胖者和想减肥的人群还是不要贪嘴的好。
2、消化不好、肠胃失调人群
花生和大部分坚果类似，不仅质地坚硬、并富含蛋白质与油脂不易消化，食之会加重肠胃负担极易引起腹泻，不利于健康。
3、高血压患者
现代药理学曾经对花生的研究表明，花生中所占的脂肪比例高达4成到5成，高血压患者本来血脂的粘稠度就高，吃太多花生会导致其血脂更高，增加患高血压，冠心病、动脉硬化的风险，严重者甚至会丧命！
花生，都知道是健康长寿第一豆，但是上述这几类人群还是尽量克制自己，要忌口。其他人可以根据自己的自身情况选择正确的方式，适量吃一些花生，一定能帮助您吃出健康。
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