营养减肥食谱：营养美味的减肥食谱芒果酸奶

买了点芒果，我自己做道减肥酸奶，独特的创意，新鲜的元素，看到碗里的芒果酸奶，如同初升的太阳，那两片薄荷叶，像一艘小船似的。吃的营养又减肥哦。

【芒果酸奶】

【主料】

纯牛奶1000ml

【辅料】

乳酸菌1包、鲜芒果500g 、棉砂糖适量

【做法】

1.用开水给酸奶容器消毒后，倒入两瓶250ml的纯牛奶。

2.然后加入1包乳酸菌

3.再倒入两瓶250ml的纯牛奶。

4.轻轻顺时针搅拌几下。

5.放进酸奶机里发酵，酸奶机内记得注入40度左右的温水哦，温水浸泡到容器口下一厘米处即可，发酵10小时。

6.往发酵好的酸奶加入适量的绵砂糖（按照个人口味添加绵砂糖，怕酸的亲可以多加入绵砂糖的哦），搅拌均匀。

7.将酸奶装进奶瓶，剩余约1厘米深的空间，盖好盖子，放冰箱保鲜层钝化半天。

8.鲜芒果去皮，去核。

9.用料理机将果肉打成果泥。

10.将果泥装进瓶子里。

小贴士

果泥酸奶最好新鲜吃，不要放太久哦！

主要功效：

食用芒果有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效[7],成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、 李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。[8]

虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面 部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

药理作用

未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌；但也有报告在实验室中无抗疟或抗菌作用者。有报道食过量芒果可引起肾炎者。其树胶-树脂在医疗上之用途如阿拉伯树胶。

总结：芒果肉多，味道甜美，非常受大家欢迎，是一种健康的水果，可以预防各种疾病，经常食用对身体大有好处。

来源：东方网

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