国庆节在家不知道吃什么 或许你可以试试这个“豆皮”新做法

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#国庆档#这不马上国庆了嘛，小编已经回到家里了，既然回到家了，那我这个当儿子的肯定得为自己的父母做上几道像样的美食，这不今天小编便为大家带来这道豆皮新做法，不是凉拌也不是涮锅，吃了之后根本就忘不掉，小编认为大家对于家常菜的要求应该都是做法非常简单，最好看一眼就能够学会，同时让吃过的人念念不忘。在招待亲戚朋友的时候，除了一些比较常见的家常菜之外，今天给大家分享一个关于"豆腐皮"的新做法吧！很多人都对这个食材不陌生，在超市里两块钱就能买到很多，但是对于它的吃法应该还停留在"凉拌"或者用来"涮火锅"上吧。学会这个新做法，只需要四步，就能够让大家吃到爽口的新菜品啦。不管是用来搭配米饭还是喝酒的时候，都是非常不错的！

第一步：要准备好所需要的食材，如果吃的人很多的话，最好准备四张。准备好之后用清水洗干净，控干水分，晾一会儿。将准备好的豆皮切成长条，粗细的话可以根据个人喜好，小编就比较喜欢细一点的。

第二步：烧一锅开水，将切好的食材放入滚烫的热水中，一分钟以后拿出。这样可以去除食材本身的味道，整个过程不宜时间太长，这个步骤也是非常重要的，它能够保证整道菜的口感，烫完之后捞出放在一个容器里备用。

第三步：在油锅中放入蒜末、姜末爆香，然后放入豆瓣酱，炒出香味以后可以依据个人口味加适当的辣，喜欢吃的朋友们就可以多放一点。能闻到香味的时候就在锅里面加两碗热水，水烧开后加入一些调味料，搅拌均匀之后焖几分钟。小编调汤汁的时候喜欢加入一些鸡粉和白糖，这会让汤汁更加鲜美，如果口味淡的朋友可以少放调料。

第四步：等汤汁熬好之后浇在之前准备好的豆皮上，然后撒适量的香菜调配颜色就好啦！

做这道菜的步骤非常简单，熟练的朋友们会发现整个过程不用十分钟就可以让人品尝到美味的佳肴，又香又辣，会刺激人的味蕾，可以说非常下饭，也适合不常做菜的朋友学习。如果你不是很会做菜，但是又想让朋友们品尝到你的手艺，那这道菜是可以学习一下的，节约时间的同时还能够增进厨艺。

小编认为有很多菜都可以用这样的的方法做的更加美味，当然关于豆皮的做法还有很多，这一种只是小编认为比较节省时间，同时口感会很棒。不知道大家有没有一些常见食材的不同做法，有的话可以分享出来大家一起学习！

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